Grüner Veltliner – Weingut Böheim Herkunft und Terroir Der Grüner Veltliner aus dem Carnuntum präsentiert die charakteristische Handschrift seiner Herkunft. Die Reben gedeihen auf den mineralreichen Böden entlang der Donau, wo Löss, Schotter und Lehm ideale Voraussetzungen für eine ausgewogene Entwicklung bieten. Das Wechselspiel von warmen Sommertagen und kühlen Nächten sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frische und aromatischer Tiefe. Rebsorte und Ausbau Die Rebsorte Grüner Veltliner ist das Aushängeschild des österreichischen Weinbaus. Beim Weingut Böheim wird diese traditionelle Sorte mit moderner Präzision vinifiziert. Nach einer sorgfältigen Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, wodurch die klaren Fruchtaromen und die feine Würze des Weins besonders betont werden. Charakteristik Im Glas überzeugt der Grüner Veltliner mit hellem Strohgelb und grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er Noten von frischem Apfel, Zitrusfrucht und einem Hauch weißen Pfeffers, die für die Sorte typisch sind. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, saftig und angenehm würzig, getragen von einer klaren Struktur und einem erfrischenden Abgang. Weingut Das Weingut Böheim ist ein familiengeführter Betrieb im Herzen des Carnuntum, der Tradition und Innovation gekonnt verbindet. Mit Leidenschaft und hohem Qualitätsanspruch widmet sich die Familie Böheim dem Ausbau von charakterstarken Weinen, die ihre Herkunft authentisch widerspiegeln. Besonders der Fokus auf regionale Sorten macht das Weingut zu einem festen Bestandteil der österreichischen Weinszene.