Gewürztraminer Bissersheimer – Weingut Wageck Pfaffmann Herkunft und Terroir Dieser Gewürztraminer entstammt den sonnenverwöhnten Kalkböden von Bissersheim in der Pfalz. Das dort vorherrschende Terroir, mit tertiärem Kalkstein und Löss, sorgt für mineralisch-präzise Weine und unterstützt die perfekte Reifung dieser duftintensiven Sorte  Rebsorte und Ausbau Aus 100 % Gewürztraminer gekeltert, erfährt dieser Wein eine schonende Handlese und eine kontrollierte Gärung im Edelstahl. Das Ziel: die üppige Aromatik zu bewahren, ganz ohne Holzeinfluss – so bleibt seine frisch-leichte Stilistik erhalten . Charakteristik Im Glas strahlt der Wein in hellem Gelb. Die Nase wird aromatisch von Litschi, Rosenblüten und würzigen Zitrusnoten verwöhnt. Am Gaumen zeigt er sich saftig und harmonisch, mit einer feinen Fruchtsüße und ausgeprägter Mineralität, die den typischen Pfälzer Terroirausdruck unterstreicht . Weingut Wageck-Pfaffmann ist ein familiengeführtes Weingut in der 5. Generation. Unter Frank und Thomas Pfaffmann bewirtschaftet es rund 58 Hektar, hauptsächlich in Bissersheim und Großkarlbach. Der Betrieb setzt auf Nachhaltigkeit, spontane Vergärung und selektive Handlese – mit dem Anspruch charakterstarke Weine zu bauen, die Herkunft verkörpern