Lacrima Rosato Marche IGT – Marotti Campi Herkunft und Terroir Der Lacrima Rosato Marche IGT von Marotti Campi entsteht in Morro d’Alba auf rund 180 m Höhe. Die Reben wurzeln in tonig-sandigen Böden mit süd‑südöstlicher Ausrichtung. Dieses Terroir sorgt für optimale Reifebedingungen und prägt die lebendige Frucht dieses Rosatos. Rebsorte und Ausbau Dieser Rosé wird zu 100 % aus der autochthonen Lacrima-Traube gewonnen. Die Trauben werden handverlesen und einer sehr kurzen Maischestandzeit unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt bei gekühlten 18 °C im Edelstahltank. Anschließend reift der Wein vier Monate im Edelstahltank und weitere zwei Monate in der Flasche – so bleiben Frische und Blütenaromen erhalten. Charakteristik Im Glas leuchtet der Rosato in zartem Pfirsichrosa. Er verströmt intensive florale Nuancen – Rose, Veilchen, kombiniert mit Noten von Ribisel und Walderdbeeren. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch, fruchtig und mit eleganter Weichheit – idealer Trinkfluss und großer Trinkspaß. Weingut Marotti Campi führt dieses lebendige Weinerlebnis auf nachhaltige Produktion zurück. Handlese, Temperierung mit Trockeneis und die Vinifikation in einer erst 1999 errichteten, energieeffizienten Kellerei stehen für Kontrolle und Qualität. Edelstahltanks gewährleisten reine Frucht- und Aromendarbietung – modern und traditionsbewusst zugleich .