Fossano, gelegen in der Provinz Cuneo, ist eine charmante Stadt mit mittelalterlichem Ursprung und reichem kulturellem Erbe. Die Altstadt beeindruckt mit ihren Arkadengängen, historischen Gebäuden und malerischen Gassen.

Zu den bemerkenswerten Sehenswürdigkeiten zählen:

• Castello dei Principi d’Acaja: Eine imposante Festung aus dem 14. Jahrhundert, die heute als Stadtbibliothek und Veranstaltungsort dient.
• Dom von Fossano: Eine neoklassizistische Kathedrale mit reich verziertem Innenraum und bedeutenden Kunstwerken.
• Chiesa della Santissima Trinità: Ein barockes Meisterwerk des Architekten Francesco Gallo aus dem 18. Jahrhundert.
• Santuario di Cussanio: Ein Wallfahrtsort, der auf Marienerscheinungen im Jahr 1521 zurückgeht und im neoromanischen Stil erbaut wurde.

Fossano ist auch bekannt für seine kulinarischen Spezialitäten, darunter traditionelle piemontesische Gerichte und lokale Weine. Die Umgebung lädt zu Ausflügen in die sanften Hügel und Weinberge des Piemont ein.