„Rêve d’Automne“ Moelleux – Château Laffitte-Teston Herkunft und Terroir Das Château Laffitte-Teston befindet sich im Herzen der Appellation Pacherenc du Vic-Bilh im Südwesten Frankreichs, genauer gesagt in Maumusson, im Département Gers. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen Tonböden, die ideale Bedingungen für die Rebsorten des Weinguts bieten. Die Region zeichnet sich durch ein gemäßigtes Klima mit ausreichend Niederschlägen und einer hohen Sonneneinstrahlung aus, was den Trauben eine optimale Reife ermöglicht. Rebsorte und Ausbau „Rêve d’Automne“ ist ein reinsortiger Petit Manseng, der für seine aromatische Intensität und Frische bekannt ist. Die Trauben werden spät, meist Anfang Dezember, in mehreren selektierten Durchgängen geerntet, um die Konzentration und Süße zu maximieren. Nach dem langsamen Pressen erfolgt die Gärung und der Ausbau zu 80 % in neuen Eichenfässern, wobei der Wein zweimal wöchentlich bâtonniert wird, um Struktur und Komplexität zu fördern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliches Volumen und Tiefe. Charakteristik „Rêve d’Automne“ präsentiert sich im Glas in einem brillanten, strohgelben Farbton. In der Nase entfalten sich feine Aromen von Vanille, Aprikose und Lebkuchen, die von einer subtilen Holznote begleitet werden. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und samtig, mit Aromen von Pfirsich, Korinthen und getrockneten Früchten. Die Balance zwischen Süße, Säure und Alkohol ist hervorragend, was zu einem langen und harmonischen Abgang führt. Weingut Château Laffitte-Teston ist ein Familienweingut, das seit mehreren Generationen in Maumusson ansässig ist. Das Weingut ist bekannt für seine hochwertigen Weine aus den Appellationen Madiran und Pacherenc du Vic-Bilh. Die Philosophie des Hauses basiert auf Respekt vor der Natur und traditioneller Handwerkskunst. Die Weine zeichnen sich durch ihre Authentizität und Terroirgebundenheit aus.