Crémant de Loire Excellence Brut Magnum – Bouvet-Ladubay Herkunft und Terroir Der Crémant de Loire Excellence Brut Magnum stammt aus dem traditionsreichen Loiretal, einer Region, die für ihre vielfältigen Böden und ihr gemäßigtes Klima bekannt ist. Die Weinberge profitieren von kalkhaltigen und tonigen Untergründen, die den Weinen Mineralität und Finesse verleihen. Der Einfluss der Loire sorgt für ein ausgeglichenes Mikroklima, das den Trauben Frische, Eleganz und aromatische Klarheit verleiht. Rebsorte und Ausbau Im Crémant de Loire Excellence Brut Magnum kommen vor allem die Rebsorten Chenin Blanc und Chardonnay zum Einsatz. Nach sorgfältiger Handlese folgt die zweite Gärung nach der traditionellen Flaschengärung, bei der der Schaumwein über mehrere Monate auf der Feinhefe reift. Diese Methode garantiert eine feine, langanhaltende Perlage und verleiht dem Wein seine cremige Struktur sowie aromatische Komplexität. Charakteristik Der Crémant de Loire Excellence Brut Magnum zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Goldgelb mit feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfaltet er ein Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch Brioche. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, harmonischer Balance und einer eleganten, cremigen Textur. Der Abgang ist lang, präzise und von zarter Mineralität getragen. Weingut Das Haus Bouvet-Ladubay wurde 1851 gegründet und zählt heute zu den bedeutendsten Produzenten von Schaumwein im Loiretal. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Authentizität verbindet die Kellerei traditionelle Handwerkskunst mit modernem Know-how. Besonders ihre Crémants genießen internationales Ansehen und spiegeln die lange Tradition und das einzigartige Terroir des Loiretals wider.