Rheingau Riesling Classic – Weingut Manfred Bickelmaier Herkunft und Terroir Der Rheingau Riesling Classic des Weinguts Manfred Bickelmaier stammt aus klassischen Rheingau-Lagen rund um Oestrich‑Winkel. Die Trauben wachsen auf Böden mit Quarzit, Schiefer und Lössschichten – ideale Untergründe für mineralisch geprägte Rieslinge mit regionalem Charakter.  Rebsorte und Ausbau Dieser Qualitätswein wird vollständig aus Riesling erzeugt. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine kontrollierte Vergärung im temperaturgesteuerten Edelstahltank. Anschließend lagert der Wein auf der Feinhefe und entwickelt dadurch Tiefe und Frische. Charakteristik Der Wein zeigt sich in hellem Gelb mit grünlichem Schimmer. Das Aromenspiel reicht von weißem Pfirsich über Zitrusfrüchte bis zu grünen Apfelnoten. Das Mundgefühl überzeugt durch klar strukturierte Säure, zurückhaltende Fruchtsüße und animierende Frische – typisch für klassische Rheingauer Rieslingstilistik. Weingut   Das traditionsreiche Weingut Manfred Bickelmaier gehört zu den renommiertesten Betrieben in Oestrich‑Winkel. Unter Leitung von Andreas Bickelmaier setzt die Familie konsequent auf nachhaltigen Anbau, Handlese und naturnahe Kellerpraktiken. Dabei entstehen charaktervolle Rieslinge mit Herkunftsbezug und ressourcenschonender Vinifikation.