Cuesta Blend of Amontillado Medium Dry Sherry – Luis Caballero Herkunft und Terroir Der Cuesta Blend of Amontillado Medium Dry Sherry stammt aus der renommierten Sherry-Region Andalusiens, wo das einzigartige Zusammenspiel von Albariza-Kalkböden, mildem atlantischem Klima und den Einflüssen des Guadalete-Flusses eine unverwechselbare Grundlage für außergewöhnliche Weine schafft. Diese Terroir-Bedingungen sorgen für Frische, Mineralität und eine komplexe Aromatik. Rebsorte und Ausbau Die Basis des Cuesta Blend of Amontillado Medium Dry Sherry ist die Palomino-Rebe, die traditionell für trockene Sherrys verwendet wird. Im Keller erfolgt die Reifung im klassischen Solera-System, bei dem jüngere Weine kontinuierlich mit älteren vermählt werden. Durch diese lange Fasslagerung entwickelt sich ein komplexes Profil, das die Eleganz eines Amontillado mit einer feinen, halbtrockenen Süße verbindet. Charakteristik Der Cuesta Blend of Amontillado Medium Dry Sherry leuchtet bernsteinfarben im Glas. In der Nase entfalten sich Noten von gerösteten Mandeln, Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich ausdrucksstark, mit einer harmonischen Balance zwischen trockener Struktur und eleganter Süße. Der Abgang ist lang, vielschichtig und von einer dezenten Nussigkeit geprägt. Weingut Die Bodegas Luis Caballero blickt auf eine über 190-jährige Geschichte zurück und ist fest in der Tradition der Sherry-Herstellung verwurzelt. Mit Sitz in Puerto de Santa María verbindet das Weingut handwerkliches Können, regionale Identität und innovative Ansätze, um charakterstarke Sherrys hervorzubringen, die das reiche Erbe Andalusiens widerspiegeln.