Pinot Gris Réserve – Cave de Hunawihr Herkunft und Terroir Der Pinot Gris Réserve schöpft seine Eleganz aus den vielseitigen Böden des Elsass, die von kalkhaltigen und tonreichen Strukturen geprägt sind. Diese Kombination verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität, während das sonnige, aber gemäßigte Klima für eine langsame Ausreifung der Trauben sorgt. Durch den geschützten Einfluss der Vogesen bleiben die Weine frisch und konzentriert, mit einer klaren Handschrift des Terroirs. Rebsorte und Ausbau Die edle Rebsorte Pinot Gris bildet die Grundlage dieser Réserve. Sie wird von Hand gelesen, um die aromatische Qualität der Trauben bestmöglich zu bewahren. Nach einer sanften Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, wodurch die charakteristische Frucht und das feine Aromenspiel erhalten bleiben. Der Ausbau betont die typische Struktur und Tiefe, die dieser Sorte eigen ist. Charakteristik Der Pinot Gris Réserve überzeugt mit einem vielschichtigen Aromenspektrum. In der Nase dominieren reife Birnen, weiße Blüten und feine Röstaromen, die an geröstete Nüsse erinnern. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und cremig, mit einer dezenten Würze und einem anhaltenden, harmonischen Abgang. Diese Kombination macht ihn zu einem Wein mit großem Ausdruck und gleichzeitig feiner Eleganz. Weingut Die Cave de Hunawihr ist eine renommierte Winzergenossenschaft, die für ihre authentischen und terroirbetonten Weine bekannt ist. Mit langjähriger Erfahrung, nachhaltiger Bewirtschaftung und modernem Know-how gelingt es der Kellerei, Weine zu keltern, die die Einzigartigkeit des Elsass auf höchstem Niveau wiederspiegeln. Qualität und Respekt vor der Natur stehen dabei stets im Mittelpunkt.