Soave Le Bine“ – Campagnola Herkunft und Terroir Der Soave „Le Bine“ wird in den gehobenen Lagen des Soave Classico-Gebiets rund um Monte Foscarino kultiviert. Die Weinberge profitieren von durchlässigen Böden vulkanischen und sedimentären Ursprungs, die eine präzise Mineralität ermöglichen. Das expressive Terroir rund um Verona sorgt für charakteristische Frische und eine eindrucksvolle Struktur. Rebsorte und Ausbau Der Wein setzt sich aus einer traditionellen Mischung zusammen: Garganega (70 %) und Trebbiano di Soave (30 %). Nach der Handlese erfolgt eine vorsichtige Pressung, gefolgt von einer kurzen, kalten Mazeration zur optimalen Aromenextraktion. Die kontrollierte Fermentation und darauffolgende Reifung im Edelstahltank garantieren eine elegante Klarheit im Geschmack. Charakteristik Der Soave „Le Bine“ besticht durch sein zartes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein Bukett verführt mit feinen Noten von Mandeln und floralen Akzenten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken und harmonisch, mit einer dezenten Bittermandelnote, die typisch für Garganega-Weine ist, und einer anhaltenden Frische. Weingut Campagnola ist eine traditionsreiche Familie aus dem Valpolicella-Gebiet, die mit dem Soave „Le Bine“ ihre Verbundenheit zur Region ausdrückt. Durch die Verbindung von sorgfältig gepflegten Einzellagen und einer präzisen Vinifikation verkörpert der Wein die klassische Eleganz und Herkunftstreue des Hauses.“