Gold Cuvée halbtrocken – Sektkellerei Deidesheim Herkunft und Terroir Der Gold Cuvée halbtrocken von der Sektkellerei Deidesheim stammt aus der Pfalz, in unmittelbarer Nähe zur Deutschen Weinstraße. Hier wachsen die Trauben auf kalk- und lehmhaltigen Böden mit hoher natürlicher Fruchtbarkeit. Das kontinentale Klima mit frischen Nachttemperaturen und sonnigen Tagen ist prädestiniert für aromatische Grundweine mit klarer regionaler Prägung. Rebsorte und Ausbau Die Gold Cuvée halbtrocken ist eine Weißwein-Mischung aus Pfälzer Rebsorten wie Riesling, Chardonnay und Spätburgunder (weiß). Die zweite Gärung erfolgt nach klassischer Verfahren – vermutlich im Edelstahltank – gefolgt von einem typischen Ausbau ohne Holz, um eine milde Süße und aromatische Harmonie zu garantieren. Charakteristik Dieser Sekt präsentiert sich in hellem Zitronengelb mit fein perlender Restsüße. Das Bouquet wirkt aromatisch und zugänglich, geprägt von fruchtiger Leichtigkeit. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgeglichen halbtrocken, mit sanfter Süße, milder Säure und einem weichen, harmonischen Finish. Weingut Die Sektkellerei Deidesheim GmbH & Co. KG, gegründet 1957, ist die älteste Sektkellerei in Deidesheim. Sie setzt auf jahrhundertealte Weinbautradition kombiniert mit moderner Flaschengärung. Neben Riesling-Sekten umfasst ihr Portfolio auch Cuvées wie die Gold-Linie, die mild im Stil, aromatisch und vielseitig einsetzbar sind.