Pinot Grigio Colli Euganei DOC – Villa Sceriman Herkunft und Terroir Der Pinot Grigio Colli Euganei DOC von Villa Sceriman stammt aus den malerischen Euganeischen Hügeln in Venetien. Diese Region zeichnet sich durch ihre vulkanischen Böden aus, die den Weinen eine besondere Mineralität und Frische verleihen. Das Weingut Villa Sceriman bewirtschaftet seine 25 Hektar Rebfläche nach ökologischen Richtlinien, was sich positiv auf die Qualität der Weine auswirkt. Rebsorte und Vinifikation Dieser Weißwein wird aus der Rebsorte Pinot Grigio vinifiziert. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und bei kontrollierten Temperaturen zwischen 17 °C und 23 °C vergoren. Anschließend reift der Wein für drei Monate auf der Feinhefe, bevor er in der Flasche weiter ausgebaut wird. Charakteristik Im Glas präsentiert sich der Pinot Grigio Colli Euganei DOC in einem klaren Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist fruchtig und voll, geprägt von feinen Fruchtnoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig mit einer angenehmen Fülle und ausgewogener Struktur.