STECKBRIEF
Gastronomische Empfehlung
Nudelgerichte mit Tomatensoße, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch
Trinktemperatur in °C
15-18°C
Weinfarbe
tiefes rubinrot
Name der Einzellage
Lagerfähigkeit in Monaten
Zuckergehalt in g/l
3.1
SÄUREGEHALT IN g/l
5.5
ph-wert
artikelnummer
1090710
inverkehrbringer
Masi, Renzo & C. sas , IT 50068 Rufina (FI)
flaschen pro karton
6.0
EAN
8005256000189
hersteller - beschreibung
-
inhalt
-
preis/einheit
hersteller - beschreibung
-
Gastronomische Empfehlung
Nudelgerichte mit Tomatensoße, kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch
inverkehrbringer
Masi, Renzo & C. sas , IT 50068 Rufina (FI)
artikelnummer
1090710
inhalt
-
EAN
8005256000189
Charakteristik
im Bouquet dichte Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Kräutern mit einem Hauch von Tabak; am Gaumen strukturiert und ausgewogen mit reifen Tanninen, feiner Würze und mineralischer Tiefe; im Abgang langanhaltend mit Noten von Leder, dunkler Schokolade und einem Hauch von Vanille
Trinktemperatur
15-18°C
Weinfarbe
tiefes rubinrot
Name der Einzellage
Lagerfähigkeit
Zuckergehalt
3.1
Säuregehalt
5.5
ph-wert
preis/einheit
Renzo Masi ist in Rufina zu Hause. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten Böden, das beste Kleinklima, die besten Wachstumsvoraussetzungen.
Renzo Masi ist ein Familienbetrieb. Der Vater Renzo hat den Betrieb in seiner ruhigen, umsichtigen Art vorangebracht. Der Sohn Paolo hat die Weinbaufachschule absolviert und ist seither mit viel Elan und Sachkenntnis im elterlichen Betrieb tätig.
Renzo Masi hat Weinberge in der Cru-Lage Basciano westlich von Rufina. Die Täler sind hier enger als im Classico-Gebiet, die Hänge steiler. Die Bearbeitung ist mühsam, das Ergebnis ist exzellent.
Gewicht | 1,254 kg |
---|---|
Größe | 7,0 × 7,0 × 30,0 cm |
Qualitätsstufe |
DOCG Chianti |
Getränkeart |
Rotwein |
Enthält Sulfite |
Ja |
Weingut |
Renzo Masi |
Land |
Italien |
Region |
Toskana |
Ort |
Chianti |
Einzellage |
Nein |
Bodenart |
Lehmboden |
Rebsorte |
Sangiovese, Colorino |
Jahrgang |
2021 |
Biologischer Anbau |
Nein |
Biodynamischer Anbau |
Nein |
Diabetikergeeignet |
Ja |
Vegan |
Ja, laut Herstellerangabe |
Verschluss |
Naturkork |
Flascheninhalt in Liter |
0.75 |
Alkoholgehalt in % |
14.0 |
Enthält Eiklar |
Keine Angabe |
Süßegrad |
trocken |
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