Friulano Grave del Friuli DOC – San Simone Herkunft und Terroir Der Friulano Grave del Friuli vom Weingut San Simone wächst in der berühmten Grave-Region des Friauls, nahe Porcia in der Ebene des Tagliamento. Die Trauben reifen auf alluvialen Schwemmlandböden, geprägt von Kalk, Sand und feinem Schluff sowie tonhaltigen Einschlüssen. Dieses spezifische Terroir verleiht dem Wein seine markante Mineralität und wirkt sich positiv auf die Frische aus. Rebsorte und Ausbau Als reinsortiger Friulano wird dieser Wein nach traditioneller Methode ausgebaut. Die Trauben werden sanft gepresst und in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren. Anschließend verbleibt der Wein einige Monate auf der Feinhefe, was zur lebendigen Textur beiträgt und gleichzeitig die ursprünglichen Fruchtnuancen bewahrt. Charakteristik Im Glas offenbart sich ein strohgelbes Spektrum mit dezenten grünen Reflexen. In der Nase treten florale Noten wie Feldblumen, Anis und feine Feigenaromen hervor. Am Gaumen zeigt sich eine elegante Säurestruktur, saftige Mineralität und ein nussiger Touch von Mandel im harmonischen Abgang. Weingut San Simone, eine traditionsreiche Kellerei aus Porcia, blickt auf über 100 Jahre Winzertradition. Mit modernem Weinausbau und Respekt vor dem Terroir bringt das Weingut autochthone Rebsorten authentisch zum Ausdruck. Die Grave-Linie repräsentiert ihre Leidenschaft für regionale Frische, Qualität und klare Stilistik, mit Fokus auf nachhaltiger Bewirtschaftung und handwerklichem Können.