Deidesheimer Letten Solaris Beerenauslese – Weingut Thomas Reinhardt Herkunft und Terroir Der Deidesheimer Letten Solaris Beerenauslese vom Weingut Thomas Reinhardt stammt aus der Lage „Deidesheimer Letten“ in der Pfalz. Die Reben wurzeln auf kalkhaltigen Löss- und Lehmböden mit guter Drainage – ideale Bedingungen für aromatische Weine mit zarter Süße. Die Pfälzer Sommer erlauben optimale Botrytis-Entwicklung und besonders konzentriertes Lesegut. Rebsorte und Ausbau Die komplette Cuvée besteht aus der pilzwiderstandsfähigen Solaris-Traube, die spät gelesen und erst nach vollständiger Ausreifung der Beeren zur Beerenauslese verarbeitet wird. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um Fruchtklarheit, natürliche Süße und feine Säurestrukturen möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Charakteristik Im Glas brilliert die Beerenauslese in sattem Goldgelb mit leichter grüner Note. Im Duft entfalten sich Melone, Mirabelle und Quitte – eine feinstrukturierte Aromapalette. Am Gaumen überrascht sie mit voller Süße, seidig fließender Textur und nur dezenter Säure – ein Wein mit samtigem Schmelz und ganz eigenem Charakter. Weingut Das Weingut Thomas Reinhardt in Niederkirchen bei Deidesheim bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und zertifiziert biologisch ab Jahrgang 2020. Die Premiumweinlinie „Deidesheimer Letten“ realisiert man durch selektive Handlese, moderne Önologie und achtsame Handlese. Die Solaris Beerenauslese gilt als prägnanter Ausdruck ihrer Herkunft und Winzerarbeit – aromatisch, kraftvoll, authentisch.