Camerino Rot – Weingut Rudolf Zimmerlin Herkunft und Terroir Der Camerino Rot vom Weingut Rudolf Zimmerlin stammt aus dem Kaiserstuhl, einer der wärmsten Weinregionen Deutschlands. Die Reben stehen auf vulkanischem Untergrund mit kalkhaltiger Lössauflage – ein Mineralboden, der diesem Rotwein geschmeidige Struktur und charaktervollen Ausdruck verleiht. Rebsorte und Ausbau Diese spannende Cuvée vereint Spätburgunder, Cabernet Mitos und Regent in ausgewogener Harmonie. Nach strenger Selektion und Handlese erfolgt die langsame Vergärung und eine lange Feinhefelagerung. Die naturnahe Vinifikation unter Verzicht auf synthetische Eingriffe sorgt für Frische und klar definierten Traubenausdruck. Charakteristik Im Glas zeigt der Camerino Rot eine tiefrote, fast opake Farbe. Die Aromen reichen von Pflaume und Kirsche bis hin zu feinen Gewürznoten. Am Gaumen besticht er durch weiche Tannine, saftige Frucht und ein samtiges Mundgefühl – trocken, elegant und angenehm zugänglich. Weingut Das Weingut Rudolf Zimmerlin im sonnenverwöhnten Baden am Kaiserstuhl ist bekannt für klare, fruchtbetonte Weinstile mit naturnahem Ansatz. Die Familie legt Wert auf niedrige Erträge, Handlese und umweltschonendes Arbeiten – mit dem Ziel, regionalem Terroir authentischen Ausdruck zu verleihen.