Weingut Stift Klosterneuburg – Klostersekt
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Weingut Stift Klosterneuburg – Klostersekt
Grüner Veltliner und Welschriesling aus Wien, traditionelle Flaschengärung. Feine Fruchtaromen mit frischer Lebendigkeit, elegantes Mousseux durch 9 Monate Hefekontakt, delikate Fülle am Gaumen. Der Klostersekt aus 900 Jahren Weinbautradition ist ein klassischer österreichischer Aperitif.
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Frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontakts von 9 Monaten entsteht eine feine Fülle am Gaumen mit einem eleganten Mousseux und delikaten Fruchtaromen.
Weingut Stift Klosterneuburg – Klostersekt
Charakter & Geschmack
Der Klostersekt zeigt eine frische Fruchtigkeit im Bouquet mit feinen Hefenoten. Am Gaumen entfaltet sich durch den neunmonatigen Hefekontakt eine delikate Fülle, getragen von einem eleganten, feinperligen Mousseux. Der Abgang ist lebendig und frisch mit anhaltenden Fruchtaromen, typisch für die Cuvée aus Grünem Veltliner und Welschriesling.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Stift Klosterneuburg bei Wien ist das älteste Weingut Österreichs und blickt auf über 900 Jahre Weinbaukunst zurück. Die Trauben für diesen brut-Schaumwein stammen aus Klosterneuburg in der Region Wien. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Sekt neun Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Fülle und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Als Aperitif pur oder mit Marillennektar gemischt
- Leichte Vorspeisen und Fingerfood
- Gebratene Flusskrebse oder Garnelen
- Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme
Genuss & Lagerung
Der Klostersekt sollte bei 6-8 °C serviert werden, um sein feines Mousseux und die fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Schaumwein ist bereits trinkfertig und kann bis zu 2 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Klostersekt vom Weingut Stift Klosterneuburg?
Der Klostersekt zeigt frische Fruchtaromen mit feinen Hefenoten. Durch 9 Monate Hefelagerung entsteht eine delikate Fülle am Gaumen mit einem eleganten, feinperligen Mousseux. Der brut-Schaumwein aus Grünem Veltliner und Welschriesling ist lebendig und frisch im Abgang.
Woher stammt der Klostersekt?
Der Klostersekt wird vom Weingut Stift Klosterneuburg in der Region Wien produziert. Das Augustiner-Chorherrenstift ist das älteste Weingut Österreichs und blickt auf über 900 Jahre Weinbautradition zurück.
Bei welcher Temperatur sollte man den Klostersekt servieren?
Der Klostersekt sollte bei 6-8 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen das feine Mousseux und die fruchtigen Aromen des Schaumweins optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Klostersekt lagerfähig?
Der Klostersekt ist bereits trinkfertig und kann bis zu 2 Jahre gelagert werden. Die Lagerung sollte kühl, dunkel und liegend erfolgen, um die Qualität des Naturkork-Verschlusses zu erhalten.
Welche Speisen passen zum Klostersekt?
Der Klostersekt eignet sich hervorragend als Aperitif, auch mit Marillennektar gemischt. Er passt zu leichten Vorspeisen, Fingerfood, gebratenen Flusskrebsen, Garnelen und geräuchertem Lachs mit Meerrettichcreme.
| Qualitätsstufe | Schaumwein aus Österreich |
|---|---|
| Getränkeart | Schaumwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Stift Klosterneuburg – Österreich |
| Land | Österreich |
| Region | Wien |
| Ort | Klosterneuburg |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Grüner Veltliner, Welschriesling |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.5 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | brut |
| Gastronomische Empfehlung | Als Aperitif pur oder mit Marillennektar gemischt, leichte Vorspeisen und Fingerfood, gebratene Flusskrebse oder Garnelen, geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Zuckergehalt in g/l | 10.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 3051070 |
| Inverkehrbringer | Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT - 3400 Klosterneuburg |
| EAN | 9001530410179 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 363 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontakts von 9 Monaten entsteht eine feine Fülle am Gaumen mit einem eleganten Mousseux und delikaten Fruchtaromen.
Frische Fruchtigkeit im Bouquet, aufgrund des langen Hefekontakts von 9 Monaten entsteht eine feine Fülle am Gaumen mit einem eleganten Mousseux und delikaten Fruchtaromen.
Weingut Stift Klosterneuburg – Klostersekt
Charakter & Geschmack
Der Klostersekt zeigt eine frische Fruchtigkeit im Bouquet mit feinen Hefenoten. Am Gaumen entfaltet sich durch den neunmonatigen Hefekontakt eine delikate Fülle, getragen von einem eleganten, feinperligen Mousseux. Der Abgang ist lebendig und frisch mit anhaltenden Fruchtaromen, typisch für die Cuvée aus Grünem Veltliner und Welschriesling.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Stift Klosterneuburg bei Wien ist das älteste Weingut Österreichs und blickt auf über 900 Jahre Weinbaukunst zurück. Die Trauben für diesen brut-Schaumwein stammen aus Klosterneuburg in der Region Wien. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Sekt neun Monate auf der Hefe, was ihm seine charakteristische Fülle und Komplexität verleiht.
Speisenempfehlung
- Als Aperitif pur oder mit Marillennektar gemischt
- Leichte Vorspeisen und Fingerfood
- Gebratene Flusskrebse oder Garnelen
- Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme
Genuss & Lagerung
Der Klostersekt sollte bei 6-8 °C serviert werden, um sein feines Mousseux und die fruchtigen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Der Schaumwein ist bereits trinkfertig und kann bis zu 2 Jahre gelagert werden.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Klostersekt vom Weingut Stift Klosterneuburg?
Der Klostersekt zeigt frische Fruchtaromen mit feinen Hefenoten. Durch 9 Monate Hefelagerung entsteht eine delikate Fülle am Gaumen mit einem eleganten, feinperligen Mousseux. Der brut-Schaumwein aus Grünem Veltliner und Welschriesling ist lebendig und frisch im Abgang.
Woher stammt der Klostersekt?
Der Klostersekt wird vom Weingut Stift Klosterneuburg in der Region Wien produziert. Das Augustiner-Chorherrenstift ist das älteste Weingut Österreichs und blickt auf über 900 Jahre Weinbautradition zurück.
Bei welcher Temperatur sollte man den Klostersekt servieren?
Der Klostersekt sollte bei 6-8 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen das feine Mousseux und die fruchtigen Aromen des Schaumweins optimal zur Geltung.
Wie lange ist der Klostersekt lagerfähig?
Der Klostersekt ist bereits trinkfertig und kann bis zu 2 Jahre gelagert werden. Die Lagerung sollte kühl, dunkel und liegend erfolgen, um die Qualität des Naturkork-Verschlusses zu erhalten.
Welche Speisen passen zum Klostersekt?
Der Klostersekt eignet sich hervorragend als Aperitif, auch mit Marillennektar gemischt. Er passt zu leichten Vorspeisen, Fingerfood, gebratenen Flusskrebsen, Garnelen und geräuchertem Lachs mit Meerrettichcreme.
| Qualitätsstufe | Schaumwein aus Österreich |
|---|---|
| Getränkeart | Schaumwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Stift Klosterneuburg – Österreich |
| Land | Österreich |
| Region | Wien |
| Ort | Klosterneuburg |
| Einzellage | Nein |
| Rebsorte | Grüner Veltliner, Welschriesling |
| Jahrgang | NV |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Nein |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 12.5 |
| Enthält Eiklar | Nein |
| Süßegrad | brut |
| Gastronomische Empfehlung | Als Aperitif pur oder mit Marillennektar gemischt, leichte Vorspeisen und Fingerfood, gebratene Flusskrebse oder Garnelen, geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 6-8 |
| Weinfarbe | Schaumwein |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 24 |
| Zuckergehalt in g/l | 10.0 |
| Säuregehalt in g/l | 6.5 |
| Artikelnummer | 3051070 |
| Inverkehrbringer | Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT - 3400 Klosterneuburg |
| EAN | 9001530410179 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 363 kJ / 87 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Klosterneuburg – Österreichs ältestes Weingut und barocke Pracht
Am nördlichen Stadtrand Wiens gelegen, verbindet Klosterneuburg jahrhundertealte Weintradition mit beeindruckender Architektur. Das Stift Klosterneuburg, gegründet 1114 von Markgraf Leopold III., beherbergt das älteste Weingut Österreichs und zählt mit 108 Hektar Rebfläche zu den größten Privatweingütern des Landes.
Die Weingärten des Stifts erstrecken sich über vier Weinbaugebiete: Wagram, Wien, Gumpoldskirchen und Tattendorf. Angebaut werden sowohl klassische Weißweine wie Grüner Veltliner und Riesling als auch Rotweine wie St. Laurent und Pinot Noir.
Der barocke Weinkeller des Stifts erstreckt sich über vier Etagen bis zu 36 Meter tief unter dem Stiftsplatz. In der Vinothek können Besucher die Vielfalt der Weine verkosten und an Führungen teilnehmen.
Neben dem Weinbau ist das Stift auch kulturell bedeutend: Es beherbergt den berühmten Verduner Altar, eine der bedeutendsten mittelalterlichen Goldschmiedearbeiten, und eine umfangreiche Kunstsammlung.
