Warenkorb
Konto Warenkorb (0)
Start / Weinkeller
Wissen aus der Vinothek

Weinkeller

Jeden Tag ein neuer Fachbeitrag: über Rebsorten und ihre Herkunft, über Regionen und Böden, über das, was im Glas passiert und was dazu auf den Tisch gehört. Zu jedem Thema zeigen wir passende Weine aus unserem Sortiment.

Weinkunde Tannin: Warum Rotwein den Mund zusammenzieht Ein herber Griff im Mund, ein trockenes Gefühl auf der Zunge: Tannin prägt viele Rotweine. Was dahintersteckt und woher es kommt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Feinkost & Spirituosen Gin verstehen: Botanicals, Stilrichtungen und das richtige Serve Wacholder ist nur der Anfang: Wie Botanicals, Destillationsverfahren und Stilrichtungen den Charakter eines Gins prägen – und welches Glas dazu passt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Regionen Umbrien: das grüne Herz Italiens und seine unterschätzten Weine Ohne Meer, ohne großen Namen wie Toskana – und doch mit Weinen, die es damit aufnehmen können. Umbrien zeigt, wie Lage und Klima im Inneren Italiens einen ganz eigenen Charakter formen. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Lagern & Servieren Glasformen im Vergleich: Warum Weißwein nicht aus dem Rotweinglas gehört Ein Wein schmeckt in einem schmalen Glas anders als in einem bauchigen. Wer Form und Größe des Glases versteht, schöpft mehr aus jeder Flasche. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Wein verschenken: Was ankommt und was Sie besser vermeiden Eine Flasche Wein gilt als sicheres Geschenk – doch nicht jede Wahl trifft den Geschmack. So finden Sie eine Flasche, die wirklich passt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Wein & Essen Gewicht, Säure, Süße, Bitterkeit: Das Handwerkszeug der Weinbegleitung Wer die Wechselwirkung von Gewicht, Säure, Süße und Bitterkeit versteht, findet zu jedem Gericht den passenden Wein – ganz ohne starre Regeln. 5 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Feinkost & Spirituosen Aceto Balsamico: tradizionale, IGP und was der Preis verrät Zwischen fünf und über hundert Euro reicht die Preisspanne bei Balsamico. Wer die Bezeichnungen kennt, versteht, wofür er zahlt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Regionen Languedoc: vom Massenwein zur Qualitätsregion Einst stand das Languedoc für billigen Tafelwein in Mengen, heute für ambitionierte Cuvées und eigenständige Terroirs. Wie dieser Wandel gelang, zeigt sich im Glas. 3 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Rebsorten Primitivo und Zinfandel: die Geschichte einer Rebsorte mit zwei Namen Zwei Namen, ein genetischer Ursprung: Primitivo aus Apulien und Zinfandel aus Kalifornien gehen auf dieselbe Rebsorte zurück – mit erstaunlicher Reise über Kroatien. 3 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Feinkost & Spirituosen Meersalz und Fleur de Sel: Woher der Unterschied kommt Beide stammen aus demselben Meerwasser, doch zwischen grobem Meersalz und feinen Fleur-de-Sel-Kristallen liegen Handwerk, Ernteweise und Geduld. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Regionen Abruzzen: Zwischen Gran Sasso und Adria entstehen vielseitige Weine Die Abruzzen liegen zwischen hohen Bergen und dem Meer – eine Kombination, die dem Montepulciano d'Abruzzo und weiteren Weinen der Region ihre Prägung gibt. 3 Min. Lesezeit · Beitrag lesen Saison & Anlass Sommerweine: leicht, kühl und mit Frische Was einen guten Sommerwein ausmacht, hängt weniger vom Namen auf dem Etikett ab als von Alkoholgehalt, Säure und Serviertemperatur. Ein Überblick, worauf es bei warmen Temperaturen wirklich ankommt. 4 Min. Lesezeit · Beitrag lesen
Versandkostenfrei ab 150 €Lieferung in 2–4 Werktagen
3.838 ProdukteWein, Feinkost & Spirituosen
Persönliche BeratungWeinberatung von W. Zeiser
Sichere ZahlungStripe & PayPal