Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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Dichter, vollmundiger Merlot mit intensiven Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch Vanille- und Gewürznoten. Samtiger Körper mit gut eingebundenen Tanninen, ausgewogener Säurestruktur und würzigen Noten von Zedernholz. Langer, harmonischer Abgang mit eleganter Fruchtigkeit.
Gegrilltes Rinderfilet mit Kräuterbutter, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, reifer Bergkäse oder Pecorino, Wildragout mit Polenta, geschmorte Rinderbäckchen in Rotweinsauce
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Kornell bewirtschaftet im mittleren Etschtal in Südtirol die Lage Kressfeld, wo optimale Bedingungen für die Merlot-Traube herrschen. Die Region ist für ihre hochwertigen Rotweine bekannt.
Der Wein zeigt intensive Aromen von reifen Pflaumen, dunklen Kirschen und Brombeeren mit feinen Vanille- und Gewürznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt aus der Einzellage Kressfeld im mittleren Etschtal in Südtirol. Das Weingut Kornell bewirtschaftet diese Lage und hat den Jahrgang 2019 als Südtirol DOC Riserva ausgebaut.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von 30-60 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen optimal zu entfalten.
Dieser Merlot Riserva besitzt ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung kann er weiter reifen und an Komplexität gewinnen.
Der kräftige Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit Rosmarinkartoffeln, reifem Bergkäse oder Wildgerichten wie Wildragout mit Polenta und geschmorten Rinderbäckchen.
Trauben (Merlot), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Merlot
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Ebenfalls Merlot, aus Südtirol
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