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Tement - Sauvignon Graßnitzberg Erste STK Lage

Charakteristik

Fruchtig, fein-herb, lebhafte Säure, mineralisch, knackig, frisches Finale

Geschmacksprofil

Süße 1,9 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 7,2 g/l
mildfrisch
Körper 13 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel, Ziegenkäse, gegrillter Fisch

Weißwein

Sauvignon Graßnitzberg Erste STK Lage

Sauvignon Blanc · 13 % vol · 0,75 l
33,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Tement
Land
Österreich
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2019
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1.9 g/l
Säuregehalt
7.2 g/l
Alkoholgehalt
13 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
11-13°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Biodynamischer AnbauVeganEnthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Herkunftsland: Österreich.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2019.

Charakteristik

Im Glas zeigt sich mittleres Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase: Aromen von Stachelbeere, gelber Paprika, grüner Banane, und Kräuternuancen. Am Gaumen: Fruchtig, fein-herb, lebhafte Säure, mineralisch, knackig, frisches Finale. Stilistik: Fruchtig · Mineralisch.

Speiseempfehlung

Passt hervorragend zu: Spargel, Ziegenkäse, gegrillter Fisch.

Gut zu wissen

Verschluss: Glaskorken. Empfohlene Trinktemperatur: 11-13°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau. Vegan. Abfüller: Weingut Tement, Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen, Steiermark, AT.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Tement Sauvignon Graßnitzberg Erste STK Lage?

Der Wein zeigt charakteristische Aromen von Stachelbeere, gelber Paprika, grüner Banane und Kräuternuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig mit fein-herber Struktur und mittlerem Körper.

Aus welcher Region stammt dieser Sauvignon Blanc?

Der Wein kommt aus Österreich vom renommierten Weingut Tement. Die Trauben stammen aus der Erste STK Lage Graßnitzberg, einer Spitzenlage der südsteirischen Weinregion.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Der Tement Sauvignon Graßnitzberg sollte bei 8-10°C serviert werden. So entfalten sich die feinen Aromen optimal und die fruchtig-herbe Struktur kommt bestens zur Geltung.

Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?

Der Jahrgang 2019 aus der Ersten STK Lage hat gutes Reifepotenzial und kann noch 3-5 Jahre gelagert werden. Bei kühler, dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.

Welche Speisen passen zu diesem Sauvignon Blanc?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, gegrilltem Fisch, Ziegenkäse und asiatischer Küche. Seine fein-herbe Struktur ergänzt sowohl leichte Gemüsegerichte als auch würzigere Speisen.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
305 kJ / 73 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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