Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Klare, ausdrucksstarke Aromatik nach Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Lebendige, ausgewogene Säure, mittlerer Körper und mineralische Struktur. Frischer, anhaltender Abgang mit typischer Sauvignon-Würze.
Gegrillter Spargel mit Zitronenvinaigrette, Ziegenkäse auf geröstetem Brot, gedämpfter Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine mit frischen Kräutern, Garnelen mit Knoblauch und Petersilie
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Pfitscher liegt im Südtiroler Unterland, einer Region, die für ihre ausgezeichneten Weißweine bekannt ist. Die klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten schaffen ideale Voraussetzungen für ausdrucksstarke Aromatik und gute Säurestruktur.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Holunderblüte, grüner Stachelbeere und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und mineralischer Struktur. Der Abgang ist klar und anhaltend frisch.
Der Wein stammt vom Weingut Pfitscher aus dem Südtiroler Unterland in Italien. Die Region ist bekannt für ihre ausgezeichneten Weißweine, die von warmen Tagen und kühlen Nächten profitieren. Der Wein trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung Südtirol DOC.
Der Pfitscher Sauvignon DOC Saxum sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Frucht- und Kräuternoten am besten zur Entfaltung.
Dieser Sauvignon Blanc sollte jung und frisch genossen werden. Er ist innerhalb von 2–3 Jahren zu trinken, um seine lebendige Frucht, Frische und typische Aromatik zu bewahren.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse, gedämpftem Saibling mit Kräuterbutter, Gemüseterrine und Garnelen mit Knoblauch. Seine lebendige Säure und mineralische Struktur machen ihn zum idealen Begleiter für leichte, frische Gerichte.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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