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Laimburg - Sauvignon Riserva DOC Oyèll

Charakteristik

Intensiver Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.

Geschmacksprofil

Süße trocken
trockenedelsüß
Körper 14 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette, Kalbsschnitzel mit Zitrone

Weißwein

Sauvignon Riserva DOC Oyèll

Sauvignon Blanc · 14 % vol · 0,75 l
19,90 €
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten · Grundpreis: 26,53 € / Liter
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Laimburg
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Einzellage
Südtiroler Unterland
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2022
Weinfarbe
Weißwein
Alkoholgehalt
14 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
11-13°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig Monate
Verschluss
Kork
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Über den Hersteller

Das Versuchszentrum Laimburg im Südtiroler Unterland ist eine führende Institution für Weinbauforschung und Qualitätsweinproduktion in Südtirol. Die idealen klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten im südlichen Teil Südtirols schaffen optimale Voraussetzungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Laimburg Sauvignon Riserva Oyèll?

Dieser Sauvignon Blanc Riserva besticht durch intensive Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen sowie einen langen, eleganten Abgang.

Woher stammt dieser Sauvignon Riserva?

Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt. Die Region bietet mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.

Welche Speisen passen zum Sauvignon Riserva Oyèll?

Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette und Kalbsschnitzel mit Zitrone.

Bei welcher Temperatur serviert man diesen Wein?

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, um die Aromen dieses Weißweins optimal zur Geltung zu bringen.

Wie lange kann man den Sauvignon Riserva lagern?

Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die zusätzliche Reifung verleiht ihm besondere Komplexität und Haltbarkeit.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
350 kJ / 84 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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