Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Intensiver Sauvignon Blanc mit ausgeprägter Aromatik von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Dichter Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen. Langer, eleganter Abgang mit feiner Würze.
Gebratener Zander mit Kräuterbutter, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette, Kalbsschnitzel mit Zitrone
Das Versuchszentrum Laimburg im Südtiroler Unterland ist eine führende Institution für Weinbauforschung und Qualitätsweinproduktion in Südtirol. Die idealen klimatischen Bedingungen mit warmen Tagen und kühlen Nächten im südlichen Teil Südtirols schaffen optimale Voraussetzungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.
Dieser Sauvignon Blanc Riserva besticht durch intensive Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und Grapefruit. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischen Nuancen sowie einen langen, eleganten Abgang.
Der Wein stammt aus dem Südtiroler Unterland und wird vom renommierten Versuchszentrum Laimburg erzeugt. Die Region bietet mit warmen Tagen und kühlen Nächten ideale Bedingungen für hochwertige Sauvignon Blanc-Weine.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenem Zander, Spargel mit Bozner Sauce, Ziegenkäse mittlerer Reife, Meeresfrüchtesalat mit Limette und Kalbsschnitzel mit Zitrone.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, um die Aromen dieses Weißweins optimal zur Geltung zu bringen.
Dank seiner Riserva-Qualität und ausgeprägten Struktur verfügt dieser Sauvignon Blanc über ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren. Die zusätzliche Reifung verleiht ihm besondere Komplexität und Haltbarkeit.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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