Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Pinot Noir mit feinen Aromen von Kirschen, roten Waldbeeren und Veilchen, ergänzt durch dezente Würznoten. Am Gaumen zeigt sich eine seidig-elegante Textur mit gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Frucht. Der Abgang ist mittellang, harmonisch und von angenehmer Frische getragen.
Geschmortes Kalbsfilet mit Steinpilzen, rosa gebratene Entenbrust mit Rotweinjus, Risotto mit Radicchio und Speck, reifer Bergkäse
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Dieser Wein ist derzeit vergriffen.
Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommierten Genossenschaften Südtirols und vinifiziert Trauben aus dem klimatisch begünstigten Südtiroler Überetsch zwischen Bozen und dem Kalterer See. Diese Region bietet ideale Bedingungen für Pinot Noir mit ausgeprägter Eleganz und Finesse.
Der Wein zeigt elegante Aromen von Kirschen, roten Waldbeeren und Veilchen mit dezenten Würznoten. Am Gaumen überzeugt er mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen, mittellangen Abgang.
Der Blauburgunder Riserva kommt aus dem Südtiroler Überetsch, einer klimatisch begünstigten Weinregion zwischen Bozen und dem Kalterer See. Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommierten Genossenschaften Südtirols.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine halbe Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Der Riserva hat ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität. Die längere Reifezeit als Riserva-Ausbau verleiht ihm bereits jetzt Tiefe und Harmonie.
Der elegante Pinot Noir harmoniert hervorragend mit geschmortem Kalbsfilet mit Steinpilzen, rosa gebratener Entenbrust, Risotto mit Radicchio und Speck sowie reifem Bergkäse oder mittelaltem Gouda.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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