Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Frische, elegante Aromatik nach roten Beeren, Erdbeere und Kirsche mit floralen Nuancen. Am Gaumen lebendige Säure, feine Frucht und dezente Mineralität, die dem Wein Struktur verleiht. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge.
Vitello tonnato, gegrillter Thunfisch mit Gemüse, Salate mit Ziegenkäse und Erdbeeren, mediterrane Antipasti-Platte, Sushi und Sashimi
Die Kellerei St. Michael-Eppan zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols und ist im Überetsch, einer der besten Weinregionen der Region, beheimatet. Mit höchstem Qualitätsanspruch und modernster Kellertechnik entstehen hier elegante Weine, die das einzigartige Terroir perfekt zum Ausdruck bringen.
Der Wein zeigt frische Aromen von Erdbeere, Himbeere und Kirsche mit floralen Noten. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, eleganter Frucht und feiner Mineralität. Der Abgang ist klar und erfrischend.
Der Pinot Noir Rosé wird von der Kellerei St. Michael-Eppan im Südtiroler Überetsch erzeugt. Die Pinot Noir-Trauben gedeihen auf kalkreichen Böden in Höhenlagen, die für optimale Reifebedingungen sorgen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Vitello tonnato, gegrilltem Fisch, Salaten mit Ziegenkäse, mediterranen Antipasti und auch mit Sushi. Er ist ein vielseitiger Begleiter für leichte, sommerliche Gerichte.
Der Pinot Noir Rosé Fallwind sollte gut gekühlt bei 8-10°C serviert werden. So kommen seine frische Frucht und lebendige Säure am besten zur Geltung.
Dieser Rosé ist für den unmittelbaren Genuss konzipiert und sollte innerhalb von 1-2 Jahren nach der Ernte getrunken werden, um seine Frische und Fruchtigkeit optimal zu genießen.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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