Ebenfalls Rotgipfler
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Zierfandler und Rotgipfler vereinen sich zu einem vielschichtigen Weißwein mit Noten von reifen Zitrusfrüchten, saftigen Birnen und zarten Blütenaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und einer feinen Würze, die typisch für die autochthonen Rebsorten der Thermenregion ist. Der Abgang ist erfrischend und mineralisch mit subtiler Fruchtigkeit.
Gebratener Zander, Geflügelsalat mit Kräutervinaigrette, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, gebratene Meeresfrüchte, junger Bergkäse
Der Zierfandler Rotgipfler ist ein traditioneller Weißwein aus der Thermenregion, die durch ihr pannonisches Klima geprägt ist. Heiße, trockene Sommer und kühle Nächte sorgen für eine langsame Reifung der Trauben und ein vielschichtiges Aromenspiel. Kalkreiche Böden verleihen dem Wein eine elegante Mineralität, die sich harmonisch mit seiner Fruchtfülle verbindet.
Die Cuvée vereint zwei autochthone Sorten der Region: Zierfandler und Rotgipfler. Diese seltenen Rebsorten werden separat gelesen, schonend verarbeitet und anschließend zusammengeführt, um ihre typischen Eigenschaften ideal zu kombinieren. Der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die Frische der Frucht und lässt die feinen Aromen unverfälscht zur Geltung kommen.
Der Zierfandler Rotgipfler zeigt sich mit einer strahlenden, hellgoldenen Farbe. In der Nase entfalten sich Noten von reifen Zitrusfrüchten, saftigen Birnen und zarten Blütenaromen. Am Gaumen wirkt er cremig und fein strukturiert, mit einer perfekten Balance zwischen lebendiger Frische und einer sanften Würze. Der Abgang ist langanhaltend und elegant, mit einem Hauch von Mineralität.
Das Weingut Alphart in Traiskirchen zählt zu den führenden Betrieben der Thermenregion und hat sich insbesondere durch die Pflege und Kultivierung autochthoner Sorten wie Zierfandler und Rotgipfler einen Namen gemacht. Mit Leidenschaft, Präzision und einem klaren Fokus auf Qualität entstehen hier Weine, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln.
Der Wein zeigt reife Zitrusfrüchte, saftige Birnen und zarte Blütenaromen. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Würze. Der Abgang ist erfrischend mineralisch mit subtiler Fruchtigkeit.
Der Wein kommt aus der Thermenregion in Österreich, die für ihre autochthonen Rebsorten Zierfandler und Rotgipfler bekannt ist. Das pannonische Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten sowie kalkreiche Böden prägen den Charakter des Weins vom Weingut Alphart.
Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 11 Grad Celsius. Bei dieser Temperatur kommen die Fruchtaromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Als frischer, lebendiger Weißwein sollte der Jahrgang 2022 innerhalb der nächsten 2-3 Jahre genossen werden. So bleiben die fruchtigen Aromen und die lebendige Säure optimal erhalten.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, Geflügelsalat, Spargelgerichten mit Sauce Hollandaise und gebratenen Meeresfrüchten. Auch zu jungem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Rotgipfler, Zierfandler), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Alphart GnbR, Wienerstraße 46, A-2514 Traiskirchen
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Ebenfalls Rotgipfler
Aus Thermenregion
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