Ebenfalls Rotgipfler
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Würzige Aromatik mit Noten von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Mittlerer Körper mit lebendiger Säure und angenehmer Textur. Mineralischer, anhaltender Abgang mit feiner Fruchtnote.
Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat, gebratener Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, würziger Bergkäse, asiatische Gerichte mit Ingwer und Zitronengras
Der Johanneshof in Österreich erzeugt diesen Wein aus biologischem Anbau und steht für charaktervolle Weine aus autochthonen Rebsorten der Thermenregion.
Der Rotgipfler zeigt würzige Aromen von Orangenschale, Zitrusfrüchten und Kräutern. Er besitzt einen mittleren Körper mit lebendiger Säure und einen mineralischen, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt vom Johanneshof in Österreich und wurde 2020 aus biologischem Anbau erzeugt. Rotgipfler ist eine autochthone österreichische Rebsorte, die vorwiegend in der Thermenregion südlich von Wien angebaut wird.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Wiener Schnitzel, gebratenem Fisch wie Saibling oder Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise und würzigem Bergkäse. Auch zu asiatischen Gerichten mit Ingwer ist er ein idealer Begleiter.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 9-11°C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Rotgipfler seine würzige Aromatik am besten. Ein Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Johanneshof Rotgipfler 2020 kann weitere 2-4 Jahre gelagert werden. Dabei entwickelt er zusätzliche Komplexität und die würzigen Noten vertiefen sich.
Trauben (Rotgipfler), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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