Ebenfalls St. Laurent, aus Niederösterreich
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Aus einer Selektion der besten großen Holzfässer komponiert, zeigt dieser St. Laurent Aromen von Herzkirschen, roten Johannisbeeren und dunklen Beeren. Feine Würze vom Holzausbau, saftiger Körper mit samtigem Tannin und eleganter Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit feiner Frische.
Wildgeflügel mit Preiselbeeren, Hirschragout, Roastbeef mit Kräuterkruste, Rehrücken mit Rotkohl, gereifter Bergkäse
Das Weingut Stift Klosterneuburg wurde 1114 gegründet und ist das älteste Weingut Österreichs. Mit über 900 Jahren Weinbaukunst vereint das Stift in Klosterneuburg, Niederösterreich, Tradition und höchste Qualitätsansprüche.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Herzkirschen, roten Johannisbeeren und dunklen Beeren, ergänzt durch feine Würze aus dem Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und elegant mit samtigem Tannin und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt aus der Einzellage Stiftsbreite in Tattendorf, Niederösterreich. Die St. Laurent-Reben wachsen auf Schotterboden und werden vom Weingut Stift Klosterneuburg, dem ältesten Weingut Österreichs, kultiviert.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 15-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Der Wein verfügt über ein Lagerpotenzial von bis zu 6 Jahren. Bei sachgerechter Lagerung in kühler, dunkler Umgebung entwickelt er zunehmend Komplexität und Eleganz.
Dieser St. Laurent harmoniert hervorragend mit Wildgerichten wie Hirschragout oder Rehrücken, Wildgeflügel mit Preiselbeeren sowie Roastbeef mit Kräuterkruste. Auch zu gereiftem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (St. Laurent), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Stift Klosterneuburg GmbH, AT - 3400 Klosterneuburg
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