Ebenfalls Solaris, aus Südtirol
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Frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar, erfrischend und von angenehmer Länge mit einem Hauch von Zitrus.
Gebratene Forelle mit Kräuterbutter, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen, Gemüse-Risotto mit Parmesan, leichte Sommerküche und Antipasti
Das Weingut Santerhof bewirtschaftet seine Rebflächen im Eisacktal in Südtirol nach biologischen Richtlinien. In den alpinen Höhenlagen profitieren die Reben von idealen klimatischen Bedingungen, die moderne, nachhaltige Weine mit charakteristischer Frische hervorbringen.
Der Solaris Primus zeigt eine frische Aromatik nach Aprikose, Pfirsich und Holunderblüte mit dezenten Kräuternoten. Am Gaumen ist er lebendig und ausgewogen mit feiner Säurestruktur und einem klaren, erfrischenden Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Santerhof aus dem Eisacktal in Südtirol, Italien. Die Rebsorte Solaris wird hier in biologischem Anbau in den alpinen Höhenlagen kultiviert und profitiert von den idealen klimatischen Bedingungen.
Der Weißwein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat mit Walnüssen und Gemüse-Risotto. Auch zu leichter Sommerküche und Antipasti ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Der Solaris Primus sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine frische Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich.
Als junger, fruchtbetonter Weißwein ist der Solaris Primus ideal für den zeitnahen Genuss geeignet. Er entwickelt seine besten Eigenschaften in den nächsten 2–3 Jahren.
Trauben (Solaris), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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