Ebenfalls Merlot & Cabernet Sauvignon, aus Südtirol
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Dieser Südtiroler Cuvée aus Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zeigt eine komplexe Aromatik mit dunklen Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen kraftvoll und strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen, mittlerer bis lebendiger Säure und einem würzigen, anhaltenden Abgang. Der 14,5 % Vol. Alkoholgehalt unterstreicht die Fülle und Dichte des Weins.
Gegrilltes Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste, Wildragout, Reifer Bergkäse, Pasta mit Bolognese-Sauce
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Klassifizierung: Südtirol DOC.
Rebsorten: Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Jahrgang 2023.
Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 18°C. Trinkfenster: 5 bis 15 Jahre.
Der Amistar Rot zeigt eine komplexe Aromatik mit dunklen Beeren, Kirsche und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit gut eingebundenen Tanninen und einem würzigen, anhaltenden Abgang.
Der Wein stammt aus Südtirol, genauer aus dem Südtiroler Überetsch, und trägt die Qualitätsbezeichnung Südtirol DOC. Das Weingut Peter Sölva erzeugt diesen Cuvée aus den Rebsorten Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.
Der kraftvolle Rotwein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammcarré mit Kräuterkruste, Wildragout, reifem Bergkäse sowie Pasta mit Bolognese-Sauce.
Der Amistar Rot entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei 16-18 °C Trinktemperatur. Ein kurzes Dekantieren von 30-60 Minuten vor dem Servieren kann die Aromen zusätzlich öffnen.
Der Jahrgang 2023 kann sofort genossen werden, besitzt aber dank seiner Struktur und Tannine ein Lagerpotenzial von 3-5 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung entwickelt er zusätzliche Komplexität.
Trauben (Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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