Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Intensiv aromatischer Sauvignon Blanc mit Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Knackige Säurestruktur, mittlerer Körper und mineralischer Abgang mit Feuersteinnuancen. Frisch, lebendig und sortentypisch mit anhaltender Kräuterwürze.
Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Salat mit Kräutern, gedämpfter Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto mit frischem Basilikum, Vitello tonnato
Das Weingut Obermoser wird von Thomas Rottensteiner in der Region Bozen und Umgebung in Südtirol geführt. Der Betrieb setzt konsequent auf biologischen Weinbau und erzeugt charaktervolle Weine, die Terroir und Sortencharakter authentisch widerspiegeln.
Der Wein überzeugt mit intensiven Aromen von Stachelbeere, grüner Paprika und Holunderblüte. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit knackiger Säure, mittlerem Körper und einem mineralischen Abgang mit Feuersteinnoten.
Der Wein stammt vom Weingut Obermoser – Thomas Rottensteiner aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Er trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Südtirol DOC und wird biologisch erzeugt.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 8–10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Sauvignon Blanc seine frische Aromatik und lebendige Säurestruktur am besten.
Der Wein sollte innerhalb von 2–3 Jahren getrunken werden, um seine frische Aromatik und sortentypischen Charakter zu bewahren. Er kann sofort nach dem Kauf genossen werden.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedämpftem Saibling mit Kräutervinaigrette, Gemüse-Risotto oder Vitello tonnato. Seine frische Säure und Kräuterwürze ergänzen leichte Gemüse- und Fischgerichte perfekt.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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