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Kellerei Nals Margreid - Sauvignon DOC Gennen

Charakteristik

Der Sauvignon DOC Gennen zeigt typische Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und frischem Gras, ergänzt durch mineralische Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig mit einer straffen Säure, mittlerem Körper und einem anhaltenden, würzig-fruchtigen Abgang.

Geschmacksprofil

Süße 1,0 g/l Restzucker
trockenedelsüß
Säure 6,1 g/l
mildfrisch
Körper 14 % vol
leichtkraftvoll

Passt zu

Spargel mit Sauce Hollandaise, Ziegenkäse-Salat, gedünsteter Seeteufel, grünes Thai-Curry, Jakobsmuscheln

Weißwein

Sauvignon DOC Gennen

Sauvignon Blanc · 14 % vol · 0,75 l
15,90 €
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Weindaten

Herkunft
Weingut / Marke
Kellerei Nals Margreid
Qualitätsstufe
Südtirol DOC
Land
Italien
Region
Südtirol
Charakter
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Jahrgang
2025
Weinfarbe
Weißwein
Geschmack
trocken
Restzucker
1 g/l
Säuregehalt
6.08 g/l
Alkoholgehalt
14 % vol
Genuss & Lagerung
Trinktemperatur
10-12°C
Lagerpotenzial
sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig Monate
Füllmenge
0,75 l
Enthält Sulfite

Herkunft und Terroir

Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Mittleres Etschtal. Klassifizierung: Südtirol DOC.

Rebsorte und Ausbau

Rebsorte: Sauvignon. Jahrgang 2025.

Gut zu wissen

Verschluss: Kork. Empfohlene Trinktemperatur: 10-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig.

Häufige Fragen

Wie schmeckt der Sauvignon DOC Gennen?

Der Wein zeigt frische Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und grünen Kräutern mit mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit straffer Säure, mittlerem Körper und einem würzig-fruchtigen Abgang.

Woher kommt dieser Sauvignon?

Der Wein stammt aus der Einzellage Gennen in Südtirol, genauer aus dem Mittleren Etschtal. Er wird von der renommierten Kellerei Nals Margreid erzeugt und trägt die Südtirol DOC Klassifizierung.

Zu welchen Speisen passt der Sauvignon Gennen?

Der Wein harmoniert hervorragend mit Spargel, Ziegenkäse-Salat, gedünstetem Seeteufel, grünem Thai-Curry und Jakobsmuscheln. Seine frische Säure macht ihn zum idealen Begleiter von Fisch und hellem Fleisch.

Bei welcher Temperatur sollte der Wein serviert werden?

Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12°C. Bei dieser Temperatur entfalten sich die feinen Aromen ideal und die frische Säure kommt angenehm zur Geltung.

Wie lange kann man diesen Sauvignon lagern?

Der Sauvignon DOC Gennen ist bereits jetzt trinkbar und zeigt seine Fruchtigkeit in den ersten Jahren am besten. Er kann etwa 5 Jahre gelagert werden, sollte aber jung getrunken werden, um seine Frische zu bewahren.

Lebensmittelinformationen

Zutaten

Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite

Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.

Allergene

Enthält: SULFITE

Nährwerte

Brennwert
406 kJ / 97 kcal
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,3 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
0,1 g
Salz
0,01 g

Nährwert per 100ml

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