Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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Dichte, würzige Aromatik von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen mit Noten von Kakao und Veilchen. Kraftvoller, strukturierter Körper mit festem, eleganten Tannin und lebendiger Säure. Langer, würziger Abgang mit mineralischer Prägung.
Geschmorte Rinderschulter mit Rotweinsoße, Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, Wildragout mit Pilzen und Polenta, Gereifter Bergkäse, Südtiroler Speckplatte mit Schüttelbrot
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet seine Reben im Südtiroler Überetsch, einer der klassischen Lagen für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die kalkhaltigen Böden der Region bieten optimale Bedingungen für strukturierte, mineralische Lagereien mit Lagerpotenzial.
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch würzige Noten von Kakao und Veilchen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und strukturiert mit festem, eleganten Tannin und einem langen, mineralischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Niedrist aus dem Südtiroler Überetsch, einer klassischen Anbauregion für die autochthone Rebsorte Lagrein. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen Böden, die der Sorte ideale Bedingungen bieten.
Der kraftvolle Lagrein Riserva harmoniert hervorragend mit geschmorter Rinderschulter, gegrillten Lammkoteletts, Wildragout mit Pilzen oder gereiftem Bergkäse. Auch zu einer Südtiroler Speckplatte ist er ein perfekter Begleiter.
Der Lagrein Riserva verfügt über ein Lagerpotenzial von 8-12 Jahren. Mit zunehmender Reife entwickelt er zusätzliche Komplexität und Harmonie. Optimal lagern bei kühlen, konstanten Temperaturen.
Die ideale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Es wird empfohlen, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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