Vom selben Weingut, ebenfalls Pinot Noir
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Eleganter Blauburgunder mit feiner Kirsch- und Beerenfrucht sowie würzigen Noten. Mittlerer bis voller Körper mit seidigen, gut integrierten Tanninen und ausgewogener Struktur. Langer, harmonischer Abgang mit anhaltenden Frucht- und Gewürznuancen.
Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Rinderfilet mit Pilzragout, Wildgerichte wie Rehrücken, gereifter Bergkäse, Schmorgerichte vom Kalb
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Niedrist bewirtschaftet Rebflächen im Südtiroler Überetsch, einer der renommiertesten Pinot Noir-Regionen Italiens. Die DOC-Herkunftsbezeichnung garantiert kontrollierte Qualität und regionale Typizität.
Der Wein zeigt feine Aromen von Kirschen und roten Beeren mit würzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit seidigen Tanninen, mittlerem bis vollem Körper und einem langen, harmonischen Abgang.
Der Wein stammt vom Weingut Niedrist aus dem Südtiroler Überetsch, einer der besten Pinot Noir-Regionen Italiens. Die DOC-Herkunftsbezeichnung garantiert kontrollierte Qualität und regionale Typizität.
Der Blauburgunder Riserva harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Rinderfilet mit Pilzragout, Wildgerichten wie Rehrücken, gereiftem Bergkäse und Schmorgerichten vom Kalb.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18 °C. Eine Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, damit sich die Aromen voll entfalten können.
Bei fachgerechter Lagerung verfügt dieser Riserva über ein Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Die längere Reifezeit als Riserva verleiht ihm bereits jetzt Komplexität und Eleganz.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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