Weingut Markus Molitor – Zeltinger Himmelreich Kabinett – grüne Kapsel
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Weingut Markus Molitor – Zeltinger Himmelreich Kabinett – grüne Kapsel
Riesling aus der Mosellage Zeltinger Himmelreich, Jahrgang 2023. Feinherber Kabinett mit Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Kräutern und ausgeprägter Schiefermineralität, leichter Körper mit vitaler Säure und salzigem Finish. Klassischer Mosel-Riesling mit Lagerpotenzial bis 2033.
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Delikates Bouquet mit sehr klaren Fruchtaromen von Zitrus und weißem Pfirsich, Schiefermineralität und würzigen Kräutern. Wunderbar vital und salzig am Gaumen mit lebendiger Säure. Ein filigraner Kabinett-Wein mit Tiefe, Spannung und typischem Mosel-Charakter.
Weingut Markus Molitor – Zeltinger Himmelreich Kabinett – grüne Kapsel
Charakter & Geschmack
Der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023 zeigt in der Nase ein delikates Bouquet mit klaren Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, feinen Kräuternoten und charakteristischer Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar vital und salzig mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem leichten Körper Spannung und Finesse verleiht. Der Abgang ist filigran und mineralisch mit anhaltenden Fruchtreflexen – ein typischer, klassischer Mosel-Riesling mit Tiefe und Eleganz.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Markus Molitor zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel. Der Wein stammt aus der Einzellage Zeltinger Himmelreich, deren charakteristische Schieferböden dem Riesling seine ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen. Der Jahrgang 2023 wurde als Kabinett, eine Prädikatsstufe für leichte, elegante Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt (9,5 % vol), ausgebaut und mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Gebratene Riesengarnelen an orientalischen Linsen mit Ananas-Mango-Chutney
- Gebratene Dorade Royal mit exotischem Spitzkohl und Kichererbsenpüree
- Gedämpfter Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter
- Asiatische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
- Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Genuss & Lagerung
Der Kabinett sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dank der vitalen Säurestruktur und der Qualität des Jahrgangs besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann bis 2033 gelagert werden, wobei er bereits jetzt großes Trinkvergnügen bereitet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023?
Der Kabinett zeigt klare Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich mit feinen Kräuternoten und ausgeprägter Schiefermineralität. Am Gaumen ist er wunderbar vital und salzig mit lebendiger Säure, filigran und elegant im typischen Mosel-Stil.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Zeltinger Himmelreich an der Mosel. Die charakteristischen Schieferböden dieser Lage verleihen dem Riesling seine typische Mineralität und Finesse. Erzeugt wurde er vom Weingut Markus Molitor, einem der führenden Mosel-Produzenten.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Der Kabinett sollte bei 8–10 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023 hat eine Trinkreife bis 2033 und kann somit etwa 10 Jahre gelagert werden. Die vitale Säurestruktur und die Qualität des Jahrgangs verleihen ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, er bereitet aber bereits jetzt großes Trinkvergnügen.
Welche Speisen passen zu diesem Kabinett?
Der feinherbe Riesling harmoniert hervorragend mit gebratenen Riesengarnelen an orientalischen Linsen, gebratener Dorade mit exotischem Spitzkohl, gedämpftem Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter oder asiatischen Sommerrollen. Auch zu Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing ist er ein perfekter Begleiter.
| Gewicht | 1,27 kg |
|---|---|
| Maße | 6,5 × 6,5 × 35,0 cm |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein – Kabinett |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Markus Molitor |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Ort | Mosel |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schieferboden |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 9.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Riesengarnelen an orientalischen Linsen mit Ananas-Mango-Chutney; Gebratene Dorade Royal mit exotischem Spitzkohl und Kichererbsenpüree; Gedämpfter Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter; Asiatische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip; Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Zeltinger Himmelreich |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 0.0 |
| Artikelnummer | 3033130 |
| Inverkehrbringer | Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen |
| EAN | 4022391244418 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 260 kJ / 62 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Delikates Bouquet mit sehr klaren Fruchtaromen von Zitrus und weißem Pfirsich, Schiefermineralität und würzigen Kräutern. Wunderbar vital und salzig am Gaumen mit lebendiger Säure. Ein filigraner Kabinett-Wein mit Tiefe, Spannung und typischem Mosel-Charakter.
Delikates Bouquet mit sehr klaren Fruchtaromen von Zitrus und weißem Pfirsich, Schiefermineralität und würzigen Kräutern. Wunderbar vital und salzig am Gaumen mit lebendiger Säure. Ein filigraner Kabinett-Wein mit Tiefe, Spannung und typischem Mosel-Charakter.
Weingut Markus Molitor – Zeltinger Himmelreich Kabinett – grüne Kapsel
Charakter & Geschmack
Der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023 zeigt in der Nase ein delikates Bouquet mit klaren Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, feinen Kräuternoten und charakteristischer Schiefermineralität. Am Gaumen präsentiert sich der Wein wunderbar vital und salzig mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem leichten Körper Spannung und Finesse verleiht. Der Abgang ist filigran und mineralisch mit anhaltenden Fruchtreflexen – ein typischer, klassischer Mosel-Riesling mit Tiefe und Eleganz.
Herkunft & Erzeugung
Das Weingut Markus Molitor zählt zu den renommiertesten Erzeugern an der Mosel. Der Wein stammt aus der Einzellage Zeltinger Himmelreich, deren charakteristische Schieferböden dem Riesling seine ausgeprägte Mineralität und Finesse verleihen. Der Jahrgang 2023 wurde als Kabinett, eine Prädikatsstufe für leichte, elegante Weine mit niedrigerem Alkoholgehalt (9,5 % vol), ausgebaut und mit Naturkork verschlossen.
Speisenempfehlung
- Gebratene Riesengarnelen an orientalischen Linsen mit Ananas-Mango-Chutney
- Gebratene Dorade Royal mit exotischem Spitzkohl und Kichererbsenpüree
- Gedämpfter Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter
- Asiatische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip
- Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing
Genuss & Lagerung
Der Kabinett sollte bei 8–10 °C serviert werden, um seine Frische und Aromatik optimal zur Geltung zu bringen. Dank der vitalen Säurestruktur und der Qualität des Jahrgangs besitzt der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann bis 2033 gelagert werden, wobei er bereits jetzt großes Trinkvergnügen bereitet.
Häufige Fragen
Wie schmeckt der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023?
Der Kabinett zeigt klare Aromen von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich mit feinen Kräuternoten und ausgeprägter Schiefermineralität. Am Gaumen ist er wunderbar vital und salzig mit lebendiger Säure, filigran und elegant im typischen Mosel-Stil.
Woher stammt dieser Riesling?
Der Wein stammt aus der renommierten Einzellage Zeltinger Himmelreich an der Mosel. Die charakteristischen Schieferböden dieser Lage verleihen dem Riesling seine typische Mineralität und Finesse. Erzeugt wurde er vom Weingut Markus Molitor, einem der führenden Mosel-Produzenten.
Welche Trinktemperatur wird empfohlen?
Der Kabinett sollte bei 8–10 °C serviert werden. Bei dieser Temperatur kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Wie lange kann dieser Wein gelagert werden?
Der Zeltinger Himmelreich Kabinett 2023 hat eine Trinkreife bis 2033 und kann somit etwa 10 Jahre gelagert werden. Die vitale Säurestruktur und die Qualität des Jahrgangs verleihen ihm ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, er bereitet aber bereits jetzt großes Trinkvergnügen.
Welche Speisen passen zu diesem Kabinett?
Der feinherbe Riesling harmoniert hervorragend mit gebratenen Riesengarnelen an orientalischen Linsen, gebratener Dorade mit exotischem Spitzkohl, gedämpftem Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter oder asiatischen Sommerrollen. Auch zu Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing ist er ein perfekter Begleiter.
| Gewicht | 1,27 kg |
|---|---|
| Maße | 6,5 × 6,5 × 35,0 cm |
| Qualitätsstufe | Deutscher Prädikatswein – Kabinett |
| Getränkeart | Weißwein |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Weingut | Weingut Markus Molitor |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Ort | Mosel |
| Einzellage | Ja |
| Bodenart | Schieferboden |
| Rebsorte | Riesling |
| Jahrgang | 2023 |
| Biodynamischer Anbau | Nein |
| Diabetikergeeignet | Keine Angabe |
| Vegan | Ja, laut Herstellerangabe |
| Verschluss | Naturkork |
| Flascheninhalt in Liter | 0.75 |
| Alkoholgehalt in % | 9.5 |
| Enthält Eiklar | Keine Angabe |
| Gastronomische Empfehlung | Gebratene Riesengarnelen an orientalischen Linsen mit Ananas-Mango-Chutney; Gebratene Dorade Royal mit exotischem Spitzkohl und Kichererbsenpüree; Gedämpfter Saibling mit Zitronen-Kräuter-Butter; Asiatische Sommerrollen mit Erdnuss-Dip; Ziegenkäse-Salat mit Honig-Senf-Dressing |
|---|---|
| Trinktemperatur in °C | 8-10 |
| Weinfarbe | Weißwein |
| Name der Einzellage | Zeltinger Himmelreich |
| Lagerfähigkeit in Monaten | 120 |
| Zuckergehalt in g/l | 0.0 |
| Säuregehalt in g/l | 0.0 |
| Artikelnummer | 3033130 |
| Inverkehrbringer | Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen |
| EAN | 4022391244418 |
Nährwertabelle
| Brennwert | 260 kJ / 62 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Salz | 0,01 g |
Mosel – Steillagen, Riesling und römisches Erbe
Die Mosel ist Deutschlands älteste Weinregion und zählt zu den renommiertesten Weißweinanbaugebieten Europas. Entlang der Flüsse Mosel, Saar und Ruwer erstreckt sich eine beeindruckende Kulturlandschaft mit steilen Weinbergen, die von den Römern vor über 2.000 Jahren für den Weinbau erschlossen wurden.
Mit rund 8.536 Hektar Rebfläche ist die Mosel das größte Steillagenweinbaugebiet der Welt. Besonders bekannt ist der Bremmer Calmont, der mit einer Hangneigung von bis zu 65° als steilster Weinberg Europas gilt. Die dominierende Rebsorte ist der Riesling, der auf den schieferhaltigen Böden mineralische und elegante Weine hervorbringt.
Die Region ist in sechs Bereiche unterteilt: Moseltor, Obermosel, Saar, Ruwertal, Bernkastel und Burg Cochem. Bekannte Weinlagen wie Piesporter Goldtröpfchen, Zeltinger Sonnenuhr und Ürziger Würzgarten genießen internationales Ansehen.
Neben dem Weinbau bietet die Moselregion zahlreiche kulturelle und landschaftliche Highlights. Historische Städte wie Bernkastel-Kues und Cochem laden zum Verweilen ein, während Wanderwege wie der Moselsteig und Radwege entlang des Flusses aktive Erholung ermöglichen.
