Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Typische Riesling-Aromatik, kühl und klar mit feinen Noten von weißem Steinobst; am Gaumen überraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang
Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich-Kartoffelpüree; Spargel mit Sauce Hollandaise und geräuchertem Lachs; Gebratene Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Butter; Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Walnüssen
Das Weingut Markus Molitor liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs an der Mittelmosel und bewirtschaftet mehr als 15 spektakuläre Steillagen entlang des Flusses. Die Haus Klosterberg-Linie mit weißer Kapsel ist die zugängliche Einstiegslinie des renommierten Hauses und vereint Trauben aus verschiedenen Mosellagen zu einem charaktervollen, milden Riesling.
Der Wein zeigt eine typische, kühle Riesling-Aromatik mit Noten von weißem Steinobst wie Pfirsich und Aprikose. Am Gaumen ist er überraschend dicht und intensiv für einen milden Riesling, mit feinen mineralischen Finessen im Abgang, die charakteristisch für Moselweine sind.
Der Wein stammt aus dem Bereich Bernkastel an der Mosel und wurde vom renommierten Weingut Markus Molitor erzeugt. Das Weingut liegt inmitten der Weinberge des Wehlener Klosterbergs und bewirtschaftet über 15 Steillagen an der Mittelmosel in kompromissloser Handarbeit.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Der Wein ist bereits jetzt gut zugänglich und kann sofort genossen werden, besitzt aber auch das Potenzial, über die nächsten 5 Jahre hinweg weitere Komplexität zu entwickeln.
Der Wein kann problemlos über 5 Jahre gelagert werden und wird in dieser Zeit weitere Facetten entwickeln. Er zeigt aber bereits in der Jugend seine Vorzüge und muss nicht zwingend reifen. Lagern Sie ihn kühl und dunkel bei konstanter Temperatur.
Der trockene Riesling harmoniert hervorragend mit kross gebratenem Bachsaibling, Spargel mit Sauce Hollandaise und geräuchertem Lachs, gebratener Hähnchenbrust mit Zitronen-Kräuter-Butter oder einer Ziegenkäse-Tarte mit Honig und Walnüssen. Seine Mineralität und milde Säure machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Markus Molitor, DE 54470 Bernkastel-Wehlen
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