Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
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Eleganter Sauvignon Blanc mit präziser Aromatik nach Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus. Mittlerer bis kräftiger Körper mit lebendiger Säure und feiner mineralischer Struktur. Langer, salziger Abgang mit zarter Frucht.
Gegrillter Spargel mit Zitronenbutter, Ziegenkäse-Tarte mit Kräutern, gebratene Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen, Meeresfrüchte-Risotto
Das Weingut Manincor aus dem Südtiroler Überetsch zählt zu den renommiertesten Weingütern der Region. Die biologische Bewirtschaftung der Rebflächen und der terriorgeprägten, authentische Weinausbau stehen im Mittelpunkt der Philosophie.
Der Wein zeigt eine elegante Aromatik von Stachelbeere, Holunderblüte und Zitrus mit lebendiger Säure und mineralischem Charakter. Am Gaumen präsentiert er sich mit mittlerem bis kräftigem Körper und langem, salzigem Abgang.
Der Lieben Aich DOC stammt aus dem Südtiroler Überetsch, einer renommierten Weinregion in Südtirol. Das Weingut Manincor bewirtschaftet die Rebflächen biologisch auf kalkhaltigen Böden am warmen Südhang.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem Spargel, Ziegenkäse-Tarte, gebratenen Jakobsmuscheln, Südtiroler Schlutzkrapfen und Meeresfrüchte-Risotto. Seine Mineralität und Frische ergänzen leichte bis mittelschwere Gerichte ideal.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Dekantieren ist nicht erforderlich.
Der Wein kann sofort genossen werden, entwickelt aber bei weiteren 2–4 Jahren Lagerung zusätzliche Komplexität und Tiefe.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Sauvignon Blanc
Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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