Vom selben Weingut, aus Südtirol
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Intensives Bouquet von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und ausgewogener Säure. Langer, eleganter Abgang mit anhaltender Frucht.
Geschmortes Rindergulasch, Gebratene Entenbrust mit Rotkraut, Gereifter Bergkäse, Wild-Ragout mit Polenta, Lammkarree mit Kräuterkruste
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Diese Weine aus unserem Sortiment kommen ihm nahe:
Das Weingut Kornell liegt im Mittleren Etschtal in Südtirol, einer Region, die für hochwertige Rotweine bekannt ist. Mit sorgfältiger Traubenselektion und traditioneller Kellertechnik entstehen hier charaktervolle Weine mit Riserva-Qualität.
Der Wein präsentiert intensive Aromen von Kirsche, Pflaume und Brombeere mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er sich kräftig strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, eleganten Abgang.
Der Aichberg Cuvée wird vom Weingut Kornell im Mittleren Etschtal in Südtirol erzeugt. Die Region ist bekannt für hochwertige Rotweine mit ausgezeichnetem Reifepotenzial.
Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Es empfiehlt sich, den Wein etwa eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um sein volles Aromapotenzial zu entfalten.
Als Riserva-Wein verfügt dieser Cuvée über ein gutes Lagerpotenzial von 5–8 Jahren. Bei optimalen Lagerbedingungen entwickelt er weitere Komplexität und Tiefe.
Der kräftige Riserva harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gebratener Entenbrust, gereiftem Bergkäse und Wild-Ragout. Auch zu Lammkarree mit Kräuterkruste ist er ein idealer Begleiter.
Trauben, Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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