Vom selben Weingut, aus Rheingau
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Die Nase wird von Grapefruit- und reifen Birnennoten umspielt, ergänzt durch dezente mineralische Akzente. Am Gaumen zeigt sich vollmundige Frucht bei eleganter Balance der Säure. Der Abgang ist schwebend leicht und angenehm lang – typisch für einen feinen Rheingau Kabinett.
Asiatische Gerichte, Flammkuchen, Picknick-Speisen, helles Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte, als Aperitif
Das Weingut Dr. Corvers-Kauter entstand 1996 aus der Zusammenlegung zweier traditionsreicher Weingüter in Rüdesheim und Oestrich-Winkel durch Dr. Matthias Corvers und seine Frau Brigitte Corvers-Kauter. Seitdem haben die hochwertigen Rheingauweine des Betriebs deutlich an Aufmerksamkeit gewonnen und überzeugen Weinliebhaber mit ihrer konstant hohen Qualität und dem besonderen Augenmerk auf biologischen Weinbau.
Der Wein präsentiert sich mit lebendigen Aromen von Grapefruit und reifen Birnen in der Nase. Am Gaumen überzeugt er mit vollmundiger Frucht, die durch eine elegante, gut eingebundene Säure balanciert wird. Der Abgang ist schwebend leicht und angenehm lang – ein typischer, feiner Rheingau Kabinett.
Der Wein stammt vom Weingut Dr. Corvers-Kauter aus Oestrich-Winkel im Rheingau, einer der renommiertesten deutschen Weinregionen. Das Weingut entstand 1996 aus der Fusion zweier traditioneller Betriebe und hat sich auf biologischen Weinbau spezialisiert. Die Riesling-Reben wachsen auf den charakteristischen Rheingauer Böden.
Der SCHWERELOS ist besonders gut zur asiatischen Küche geeignet, da seine Frische würzige Aromen wunderbar begleitet. Weitere ideale Partner sind Flammkuchen, helles Geflügel, Fisch und Meeresfrüchte. Er eignet sich auch hervorragend für das sommerliche Picknick oder als erfrischender Aperitif.
Der Riesling Kabinett sollte liegend, dunkel und bei konstanter Temperatur um 12-15 °C gelagert werden. Dank seiner guten Säurestruktur hat dieser Wein ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Vor dem Genuss sollte er auf 10 °C gekühlt werden, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Ja, der SCHWERELOS Rheingau Riesling Kabinett wird aus biologischem Anbau erzeugt. Das Weingut Dr. Corvers-Kauter legt großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge. Der Wein enthält Sulfite, wie für die Konservierung von Wein üblich.
Nährwert per 100ml
Weingut & Weinhaus Dr. Corvers-Kauter, DE 65375 Oestrich-Winkel
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