Vom selben Weingut, ebenfalls Carménère
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Würzige Noten von Paprika, schwarzem Pfeffer und dunkler Schokolade dominieren das Aromaprofil. Intensive Beerenfrucht begleitet von geschmeidiger Textur mit seidigem Tannin. Langer, aromatischer Abgang mit Tiefe und Komplexität.
Gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersoße, Lammkarree mit mediterranen Kräutern, geschmorte Rinderbäckchen, reifer Gouda oder würziger Manchego, Chili con Carne
Das renommierte Weingut Viña Errazuriz gehört zu den führenden Produzenten Chiles und hat sich insbesondere mit der Rebsorte Carmenere einen Namen gemacht. Das Gut ist bekannt für seine konsequente Qualitätsarbeit und die exzellente Interpretation chilenischer Terroirs.
Der MAX Carmenere zeichnet sich durch würzige Aromen von schwarzem Pfeffer und Paprika aus, begleitet von dunkler Schokolade und intensiven Beerennoten. Seine geschmeidige Textur mit seidigen Tanninen und der lange, aromatische Abgang machen ihn zu einem komplexen und ausdrucksstarken Rotwein.
Der Wein stammt vom renommierten chilenischen Weingut Viña Errazuriz. Carmenere ist die Signatur-Rebsorte Chiles und hat dort ideale Bedingungen gefunden, nachdem sie in ihrer ursprünglichen Heimat Bordeaux fast ausgestorben war.
Der Wein entfaltet sein volles Aromenpotenzial bei einer Serviertemperatur von 16-18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten im Dekanter kann die würzigen Noten zusätzlich betonen.
Der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu 3 Jahren und kann an einem kühlen, dunklen Ort liegend gelagert werden. Er ist bereits jetzt bestens trinkbereit und zeigt seine typische chilenische Carmenere-Charakteristik.
Der würzige Charakter des Weins harmoniert hervorragend mit gegrilltem Rinderfilet, Lammkarree mit mediterranen Kräutern oder geschmorten Rinderbäckchen. Auch zu würzigem Käse wie Manchego oder Gouda sowie zu Chili con Carne ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Carménère), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
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