Vom selben Weingut, ebenfalls Cabernet Sauvignon & Petit Verdot
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gereifter Flaggschiff-Wein mit Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Kirsche und Cassis; Anklänge von Zedernholz, Leder, Tabak und feinen Gewürzen aus neuem französischem Barrique; kraftvoller, harmonischer Gaumen mit vollständig eingebundenen, seidigen Tanninen; langes, elegantes Finale mit Noten von dunkler Schokolade, edlem Holz und balsamischer Würze
Geschmortes Rinderbäckchen mit Kräutern und dunkler Jus, gegrilltes Rinderfilet mit Pfeffersauce, Lammkeule mit mediterranen Kräutern, Pilzrisotto mit Trüffelöl, gereifter Manchego oder alter Gouda
Viña Errazuriz ist eines der renommiertesten Weingüter Chiles und liegt im prestigeträchtigen Aconcagua Valley. Das Weingut verbindet Tradition mit modernster Kellertechnik und ist bekannt für seine weltklasse Rotwein-Cuvées, die international höchste Auszeichnungen erhalten.
Der Wein zeigt intensive Aromen von schwarzer Johannisbeere, Cassis und reifer Kirsche, ergänzt durch Zedernholz, Leder und Tabak. Am Gaumen kraftvoll und harmonisch mit seidigen Tanninen und langem Finale mit Noten von dunkler Schokolade und balsamischer Würze.
Der Don Maximiano Founder's Reserve stammt vom renommierten Weingut Viña Errazuriz im chilenischen Aconcagua Valley. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Carmenère, Petit Verdot und Cabernet Franc wurde in neuem französischem Barrique ausgebaut.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Ein Dekantieren von 1–2 Stunden vor dem Genuss wird empfohlen, um die komplexen Aromen voll zur Entfaltung zu bringen.
Der Jahrgang 2010 zeigt bereits hervorragende Trinkreife, besitzt aber noch ein Lagerpotenzial von 5–10 weiteren Jahren. Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur gelagert werden.
Ideal zu geschmortem Rinderbäckchen mit dunkler Jus, gegrilltem Rinderfilet, Lammkeule mit mediterranen Kräutern oder Pilzrisotto mit Trüffelöl. Auch gereifter Manchego oder alter Gouda harmonieren hervorragend.
Trauben (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc, Carménère), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
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