Vom selben Weingut, ebenfalls Corvina & Rondinella
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Valpolicella aus den klassischen Rebsorten Corvina und Rondinella zeigt intensive Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen mit feinen Vanillenoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, weicher Struktur und harmonischer Säure. Der Abgang ist fruchtig und zugänglich.
Pasta mit Tomaten-Fleischsauce, gegrilltes Hähnchen mit Kräutern, Saltimbocca alla Romana, mittelalter Hartkäse, Pizza Margherita
Der Valpolicella Caterina Zardini stammt aus den besten Lagen des klassischen Valpolicella-Gebietes in Venetien. Hier finden die Reben optimale Bedingungen auf kalkhaltigen und kiesigen Böden, die für eine gute Drainage und Mineralität sorgen. Das Klima ist von warmen Sommern und kühlen Nächten geprägt, was den Trauben eine ausgewogene Reife, Tiefe und aromatische Frische verleiht.
Die Cuvée basiert auf den autochthonen Sorten Corvina, Corvinone und Rondinella, die im Valpolicella traditionell angebaut werden. Nach der sorgfältigen Handlese erfolgt die Gärung unter kontrollierten Temperaturen, um die Fruchtaromen zu bewahren. Ein anschließender Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliche Struktur, Würze und Reifepotenzial.
Der Valpolicella Caterina Zardini beeindruckt mit einer intensiven rubinroten Farbe. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Noten von Vanille, Tabak und mediterranen Kräutern. Am Gaumen zeigt er sich harmonisch und vollmundig, mit geschmeidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem anhaltend eleganten Abgang.
Das Weingut Campagnola steht seit über einem Jahrhundert für Qualitätsweine aus Venetien. Mit Sitz in Marano di Valpolicella führt die Familie Campagnola die Tradition mit Leidenschaft und moderner Kellertechnik fort. Das Ziel ist es, die Eigenheiten des Terroirs authentisch widerzuspiegeln und Weine von höchster Finesse zu vinifizieren.
Der Wein besticht durch intensive Aromen von dunklen Kirschen, Waldbeeren und Pflaumen, begleitet von feinen Vanillenoten. Am Gaumen zeigt er sich mit mittlerem Körper, weicher Struktur und harmonischer Säure sowie einem fruchtigen Abgang.
Der Valpolicella Caterina Zardini stammt aus dem klassischen Valpolicella-Gebiet in Venetien, Italien. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen und kiesigen Böden, die für gute Drainage und Mineralität sorgen.
Der Wein sollte bei 16-18°C serviert werden. Diese Temperatur ermöglicht es, die Fruchtaromen optimal zur Geltung zu bringen und die harmonische Struktur des Weins zu genießen.
Der Valpolicella Caterina Zardini 2022 hat ein Lagerpotenzial von etwa 3 Jahren. Er kann bereits jung getrunken werden, entwickelt aber bei optimaler Lagerung noch zusätzliche Komplexität.
Der Valpolicella harmoniert hervorragend mit Pasta mit Tomaten-Fleischsauce, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern, Saltimbocca alla Romana, mittelaltem Hartkäse und Pizza Margherita. Seine fruchtige Art macht ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter.
Trauben (Corvina, Rondinella), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Campagnola, Via Agnella, I-37020 - Marano di Valpolicella
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