Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Der Ungsteiner Herrenberg Riesling Auslese trocken 2020 zeigt eine ausgeprägte Aromatik von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen Honignuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit kräftigem Körper, lebendiger Säure und einer feinen Mineralität, die vom kalkreichen Terroir stammt. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einer eleganten Balance zwischen Frucht und Säure.
Gebratener Seeteufel, Kalbsschnitzel in Zitronen-Kapern-Sauce, Geflügelterrine, Ziegenkäse halbreif, Gemüsequiche mit Spargel
Der Ungsteiner Herrenberg Riesling Auslese trocken kommt aus der Einzellage „Ungsteiner Herrenberg“ in der Pfalz. Die Rebstöcke wurzeln auf kalkreichen Löss- und Lehmböden, die für eine feine Mineralität und Vielschichtigkeit im Wein sorgen. Dank des Tagesklimas mit sonnigen Stunden und kühlen Nächten prägen sich Frische und aromatische Präzision besonders deutlich aus.
Dieser Weißwein wird reinsortig aus Riesling erzeugt. Die Weinbereitung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank – ganz ohne Holzeinsatz, um die sortentypische Frucht und Finesse zu bewahren. Mit dem Stil einer Auslese wurde eine elegante Trockenheit erzielt, die die Balance zwischen Reife und Frische subtil unterstreicht.
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. Die Aromatik besticht durch Noten reifer Äpfel sowie Zitrusfrüchte, die sich mit feinen Honignuancen verbinden. Am Gaumen prägen dezente Honigtöne, klare Frucht und eine bemerkenswerte Länge – getragen von vitaler Säurestruktur.
Das Weingut Thomas Reinhardt in Niederkirchen bei Deidesheim verbindet traditionelle Pfälzer Weinbautradition mit moderner Önologie. Handlese, sorgfältige Weinbereitung und ein starker Fokus auf Herkunft prägen den Stil. Die Auslese trocken steht für die klare Ausdruckskraft seiner Lageweine.
Der Wein zeigt Aromen von reifen Äpfeln und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine Honignuancen. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig mit lebendiger Säure und feiner Mineralität vom kalkreichen Terroir. Der Abgang ist lang und fruchtig mit eleganter Balance.
Der Wein kommt aus der Einzellage Ungsteiner Herrenberg in der Pfalz. Die Rebstöcke wurzeln auf kalkreichen Löss- und Lehmböden, die für die charakteristische Mineralität und Vielschichtigkeit sorgen. Das Weingut Thomas Reinhardt erzeugt diesen Prädikatswein.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 10-12 °C. Bei dieser Temperatur kommen die fruchtigen Aromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Der Ungsteiner Herrenberg Riesling Auslese trocken 2020 verfügt über ein Lagerpotenzial von etwa 5 Jahren. Die lebendige Säure und die Prädikatswein-Qualität ermöglichen eine gute Entwicklung in der Flasche.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Seefisch wie Seeteufel, Kalbsschnitzel in Zitronen-Kapern-Sauce und Geflügelterrine. Auch zu halbfestem Ziegenkäse oder einer Gemüsequiche mit Spargel ist er eine ausgezeichnete Wahl.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Thomas Reinhardt, Hauptstraße 28, 67150 Niederkirchen
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