Vom selben Weingut, ebenfalls Riesling
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Dieser Riesling Kabinett präsentiert sich mit lebendiger Säure und dezentem Restzucker im Gleichgewicht. Die Aromatik zeigt frische Noten von Apfel, Aprikose und Ananas, am Gaumen ergänzt durch mineralische Nuancen vom Kalkstein- und Kiesboden. Der Abgang ist frisch, klar und anhaltend mit typischer Riesling-Struktur.
Gebratene Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat, Zitronen-Risotto, milder Ziegenkäse
Der Forster Mariengarten Riesling Kabinett von Weingut Thomas Reinhardt stammt von der prestigeträchtigen Großlage „Forster Mariengarten“ in der Pfalz. Die Reben wachsen auf Böden mit Lehm, Kalkstein, Sand und Kies, die für mineralischen Ausdruck und Herkunftstreue sorgen. Das Pfälzer Klima mit warmen Sonnentagen und kühlen Nächten begünstigt eine langsame Reife bei klarer Fruchtbildungen.
Dieser Wein wird zu 100 % aus der Riesling-Traube erzeugt. Die Handlese erfolgt später als üblich, um Kabinett-Stilistik mit zarter Restsüße zu bieten. Die Gärung und der Ausbau erfolgen temperaturgesteuert im Edelstahltank, was die aromatische Klarheit und filigrane Säurestruktur unterstützt.
Im Glas erscheint der Wein in strohgelbem Farbton mit grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Noten von Apfel, Aprikose und leichter Ananas. Am Gaumen zeigt sich eine lieblich-fruchtige Balance von milder Süße und frisch-eleganter Säurestruktur – ein zarter Kabinett mit angenehmer Trinkfülle.
Weingut Thomas Reinhardt, gelegen in Niederkirchen bei Deidesheim, pflegt nachhaltigen Weinbau mit Fokus auf regionaltypische Rebsorten. Die Philosophie kombiniert traditionelle Weinbergsarbeit mit moderner Kellerführung. Die Forster Mariengarten Kabinettlinie steht für authentischen Lagenbezug und klar sortentypischen Stil.
Der Wein zeigt frische Aromen von Apfel, Aprikose und leichter Ananas mit mineralischen Noten. Die lebendige Säure ist durch dezenten Restzucker ausbalanciert, der Abgang klar und anhaltend.
Der Wein kommt von der prestigeträchtigen Großlage Forster Mariengarten in der Pfalz. Die Reben wachsen auf mineralischen Böden mit Lehm, Kalkstein, Sand und Kies, die dem Wein seinen charakteristischen Ausdruck verleihen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. So kommen die frischen Fruchtaromen und die mineralische Struktur am besten zur Geltung.
Dieser Kabinett hat ein Lagerpotenzial von etwa 4 Jahren. Dank der guten Säurestruktur des Rieslings entwickelt er bei sachgerechter Lagerung weitere Tiefe und Komplexität.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Forelle, Spargel mit Sauce Hollandaise, Geflügelsalat und Zitronen-Risotto. Auch zu mildem Ziegenkäse ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Riesling), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Weingut Thomas Reinhardt, Hauptstraße 28, 67150 Niederkirchen
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