Ebenfalls Sauvignon Blanc, aus Südtirol
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Sauvignon Blanc aus Südtirol, 8 Monate im Amphoren-Ausbau gereift. Intensive Aromatik nach Stachelbeere, weißer Johannisbeere und Holunderblüte, am Gaumen mineralisch-salzig mit lebendiger Säure und feinem Schmelz durch die Amphoren-Reifung. Langer, eleganter Abgang mit deutlicher Frische und Tiefe.
Gebratener Zander, Jakobsmuscheln mit Zitrone, Ziegenkäse, Spargelrisotto, gegrilltes Gemüse
Dieser Wein stammt aus Südtirol (Italien), genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch.
Rebsorte: Sauvignon Blanc. Jahrgang 2019.
Verschluss: Naturkorken. Empfohlene Trinktemperatur: 8-12°C. Trinkfenster: sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig. Aus biologischem Anbau. Vegan.
Der Wein zeigt intensive Aromen von Stachelbeere, weißer Johannisbeere und Holunderblüte. Am Gaumen ist er mineralisch-salzig mit lebendiger Säure und einem feinen Schmelz durch die 8-monatige Amphoren-Reifung. Der Abgang ist lang, elegant und frisch.
Der Sauvignon Blanc stammt vom Tröpfltalhof aus Südtirol, genauer aus der Subregion Südtiroler Überetsch. Das Weingut arbeitet biodynamisch und produziert vegane Weine. Der Jahrgang 2019 wurde im Amphoren ausgebaut.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 8-12°C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die mineralische Struktur optimal zur Geltung.
Der Sauvignon Blanc Garnellen Anphora 2019 ist sofort trinkbar und kann bis zu 5 Jahre gelagert werden. Dank der Amphoren-Reifung besitzt er eine gute Struktur für mittelfristige Lagerung.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratenen Süßwasserfischen wie Zander, Jakobsmuscheln mit Zitrone, Ziegenkäse, Spargelrisotto und gegrilltem Gemüse. Seine mineralische Art und lebendige Säure machen ihn zum idealen Begleiter für leichte bis mittelkräftige Gerichte.
Trauben (Sauvignon Blanc), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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