Vom selben Weingut, ebenfalls Ribolla Gialla
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Feiner Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Lebendige Säure, mittlerer Körper und mineralischer Charakter prägen das Geschmacksprofil. Der Abgang ist lang, frisch und elegant.
Carpaccio vom Steinbutt mit Olivenöl, Risotto mit Meeresfrüchten, frischer Ziegenkäse und Pecorino, gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter, Spargel mit Parmesanschaum
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Das Weingut Torre Rosazza bewirtschaftet traditionell Rebflächen in den Colli Orientali del Friuli, einer der renommiertesten DOC-Zonen im Friaul-Julisch Venetien. Mit Expertise und Respekt für die autochthonen Rebsorten vinifiziert das Weingut charaktervolle Weine, die die Typizität und Authentizität dieser besonderen Region widerspiegeln.
Der Ribolla Gialla zeigt feine Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten mit einer lebendigen Säure. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und mineralisch mit mittlerem Körper und elegantem, lang anhaltendem Abgang.
Der Wein stammt aus den Colli Orientali del Friuli, einer renommierten DOC-Zone im Friaul-Julisch Venetien. Das Weingut Torre Rosazza kultiviert dort die autochthone Rebsorte Ribolla Gialla unter optimalen Bedingungen.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 8-10 °C. Bei dieser Temperatur entfaltet der Wein sein volles Aromaprofil und zeigt seine charakteristische Frische und Mineralität am besten.
Als frischer, lebendiger Weißwein sollte dieser Ribolla Gialla innerhalb von 2-3 Jahren genossen werden. So bleiben seine charakteristische Frische, die feinen Zitrusaromen und die mineralische Note optimal erhalten.
Der Wein harmoniert hervorragend mit Carpaccio vom Steinbutt, Risotto mit Meeresfrüchten und gebratenem Zanderfilet. Auch zu Spargel mit Parmesanschaum und frischem Ziegenkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Ribolla Gialla), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Vom selben Weingut, ebenfalls Ribolla Gialla
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Ebenfalls Ribolla Gialla, aus Friaul-Julisch Venetien
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