Vom selben Weingut, ebenfalls Lagrein
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Dichter, vollmundiger Rotwein mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Veilchen. Kräftiger Körper mit samtigen Tanninen, gut eingebundener Säure und einem langen, fruchtbetonten Abgang mit feinen Gewürz- und Schokoladennuancen.
Geschmortes Rindergulasch mit Polenta, Gegrillte Lammkoteletts mit Rosmarin, Wild-Ragout mit Spätzle, Reifer Bergkäse, Südtiroler Speckplatte
Das Weingut Tiefenbrunner kultiviert die autochthone Rebsorte Lagrein im Südtiroler Unterland, einer der traditionsreichsten Weinregionen Südtirols. Der Turmhof steht für hochwertige Lagrein-Weine, die die typische Dichte und Fruchtigkeit dieser besonderen Rebsorte zum Ausdruck bringen.
Der Lagrein zeigt intensive Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Veilchen mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, fruchtbetonten Abgang mit Schokoladennuancen.
Der Wein stammt vom Weingut Tiefenbrunner aus dem Südtiroler Unterland. Diese Region ist traditionell bekannt für die Kultivierung der autochthonen Rebsorte Lagrein, die hier auf mineralstoffreichen Böden mit mediterranem Klima gedeiht.
Die optimale Trinktemperatur liegt bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung von etwa 30 Minuten vor dem Genuss wird empfohlen, um die Tannine zu harmonisieren und die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Der Wein kann problemlos 3–5 Jahre gelagert werden und entwickelt dabei zusätzliche Komplexität. Bei sachgerechter Lagerung (kühl, dunkel, liegend) entfaltet er mit der Zeit weitere Geschmacksfacetten.
Der kräftige Lagrein harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindergulasch, gegrillten Lammkoteletts, Wild-Ragout, reifem Bergkäse und typisch südtiroler Speckplatte. Seine Struktur macht ihn zum idealen Begleiter für herzhafte Fleischgerichte.
Trauben (Lagrein), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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Ebenfalls Lagrein, aus Südtirol
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