Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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Elegante Aromen von Kirsche und Waldbeeren mit feinen floralen Noten. Am Gaumen geschmeidiger, mittelkräftiger Körper mit seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender Beerenfrucht und feiner Würze.
Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, gebratene Entenbrust mit Rotweinjus, Rindercarpaccio mit Parmesan, Risotto mit Steinpilzen, mittelalter Bergkäse
Der Wein zeigt elegante Aromen von Kirsche und Waldbeeren mit feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig mit mittelkräftigem Körper, seidigen Tanninen und lebendiger Säure. Der Abgang ist mittellang mit anhaltender Beerenfrucht.
Der Wein stammt vom Weingut Tiefenbrunner aus Südtirol, Italien. Er trägt die Qualitätsstufe Südtirol DOC und wird aus der Rebsorte Pinot Noir (regional Blauburgunder genannt) gekeltert. Der Jahrgang ist 2024.
Die optimale Trinktemperatur für diesen Blauburgunder liegt bei 16–18 °C. Bei dieser Temperatur kommen die feinen Aromen und die elegante Struktur des Weines am besten zur Geltung.
Der Wein ist bereits jetzt trinkreif und kann sofort genossen werden. Er besitzt ein Lagerpotenzial von 3–5 Jahren, wenn er kühl und dunkel gelagert wird.
Der Blauburgunder harmoniert hervorragend mit Kalbsschnitzel mit Pilzrahmsauce, gebratener Entenbrust, Rindercarpaccio mit Parmesan und Risotto mit Steinpilzen. Auch zu mittelaltem Bergkäse ist er ein ausgezeichneter Begleiter.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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