Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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Fruchtbetonter Geschmack von dunklen Beeren und Pflaumen, lang anhaltender Abgang mit einer leicht würzigen Note
Aromen von dunklen Beeren wie Brombeeren und Schwarzkirschen, Anklänge von Gewürzen wie Nelken und schwarzer Pfeffer
Rinderfilet, Lammkeule, Wild, herzhafte Pasta-Gerichte
Das Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol erzeugt hochwertige Weine mit besonderem Fokus auf Qualität und Authentizität. Die einzigartigen Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit prägen die charakteristische Mineralität der Prackfol-Weine.
Der Wein zeigt elegante Aromen von reifen Kirschen und Waldbeeren mit feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich mit seidiger Textur, gut eingebundenen Tanninen und einem harmonischen Abgang mit dezenten Röstnoten.
Der Blauburgunder stammt vom Weingut Prackfol aus der Region Bozen und Umgebung in Südtirol. Die Reben wurzeln in Böden aus Moräne, Porphyr und Dolomit, die dem Wein seine charakteristische Mineralität verleihen.
Der Blauburgunder Riserva sollte bei 16-18°C genossen werden. Eine kurze Dekantierung von etwa 30 Minuten vor dem Servieren hilft, die Aromen optimal zu entfalten.
Dank seiner Riserva-Qualität verfügt der Wein über ein gutes Lagerpotenzial von 5-8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung kann er sich weiter entwickeln und an Komplexität gewinnen.
Der Wein harmoniert hervorragend mit gebratener Entenbrust, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, gereiftem Bergkäse aus Südtirol oder Rehrücken mit Preiselbeeren. Seine Eleganz macht ihn zum idealen Begleiter für mittelschwere Fleischgerichte.
Trauben (Pinot Noir), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
Prackfol, Via Spiegelweg 9, 39050 Fiè allo Sciliar (BZ), IT
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Ebenfalls Pinot Noir, aus Südtirol
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