Ebenfalls Solaris & Souvignier Gris, aus Südtirol
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Frische Bio-Cuvée aus PIWI-Rebsorten mit klarer Fruchtaromatik von grünem Apfel und Zitrus, begleitet von feinen Kräuternoten. Am Gaumen lebendige Säure, mittlerer Körper und gute Balance. Der Abgang ist sauber und mittelang mit anhaltender Frische.
Gebratener Spargel mit Kräuterbutter, frischer Ziegenkäse auf Blattsalat, Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce, gegrillter Fisch mit mediterranen Kräutern, leichte Sommergerichte und Antipasti
Der Bio-Weißwein zeigt frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten mit feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig mit klarer Frucht, animierender Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist sauber und mittellag mit anhaltender Frische.
Der Cuvée Summ BIO stammt vom Hof Gandberg in Südtirol, Italien. Thomas Niedermayr bewirtschaftet das Weingut biologisch und setzt auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten (PIWI) wie Bronner, Solaris und Souvignier Gris.
Der Wein eignet sich hervorragend als Sommerwein und Begleiter zu leichten Gerichten. Am besten bei 8-10 °C servieren. Er ist bereits jetzt trinkfertig und kann 1-2 Jahre gelagert werden.
Der Wein sollte liegend bei konstanter Temperatur zwischen 10-15 °C und vor Licht geschützt gelagert werden. Dank des Schraubverschlusses ist keine besondere Vorsicht nötig. Das Lagerpotenzial beträgt 1-2 Jahre.
Dieser frische Bio-Weißwein harmoniert perfekt mit gebratenem Spargel, frischem Ziegenkäse, Pasta mit Zitronen-Sahne-Sauce und gegrilltem Fisch. Auch zu leichten Sommergerichten und mediterranen Antipasti ist er ein idealer Begleiter.
Trauben (Solaris, Souvignier Gris, Bronner), Sulfite
Angabe auf Grundlage der Herstellerangaben zu Rebsorte und Sulfiten. Schönungs- und Zusatzstoffe sind darin nicht erfasst; verbindlich ist das Etikett auf der Flasche.
Enthält: SULFITE
Nährwert per 100ml
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